Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Faire cuire les oeufs dans une casserole d'eau salée frémissante, pendant 3-4 mn.
Vider l'eau chaude de la casserole et remplacer par de l'eau bien froide. Renouveler l'opération jusqu’à ce que l'eau finisse par rester froide. Tapoter les oeufs un à un sur le plan de travail avant de les faire délicatement rouler sous les doigts, puis les écaler soigneusement.
Éplucher les herbes, les laver et sécher dans du papier absorbant, puis les ciseler.
Couper le citron en fines tranches.
Ranger les oeufs mi-durs dans un bocal fermant hermétiquement, en intercalant les herbes et les tranches de citron.
Ajouter le poivre, puis verser le vinaigre qui doit affleurer le niveau des oeufs.
Fermez le bocal, l'envelopper de papier aluminium, et le conserver au froid.
On peut consommer les pickles d’oeufs au bout d'une semaine.
Ces oeufs peuvent être consommés tels quels en PP, en grignotage ou en apéro, ou roulés dans une tranche de viande des Grisons ou de jambon.
En PL, ils pourront accompagner une bonne salade composée dont la vinaigrette aura été faite à partir du vinaigre de conservation des oeufs.
Si on remplace les herbes par de l'estragon, on ne mettra pas d'autres herbes, l'estragon ayant une saveur assez forte.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette favorite de 22 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le lundi |
Recette Dukan proposée le 28/06/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page
- 
-
superbe idée ! merci !
-
merci Mag! ;°
- -
Très bon et pratique et originale pour l'apéro. Simple à faire, le plus long c'est d'attendre pour les déguster et de pas tout engloutir le même jour. De quoi épater les invités lors des apéros ^-^
-
Idée originale. Sympa pour l'apéro, très frais. En revanche je n'attendrais pas plus de deux jours pour les manger. Assez pour qu'ils s'imprègnent de la "marinade", mais pas trop pour se retrouver avec des ?ufs dont le blanc a durci. Malheureusement c'est ce qui m'est arrivé, en attendant 5-6 jours pour les manger. La texture n'était donc pas très agréable en bouche.
Et la prochaine fois je mettrais plus de poivre, n'ayant pas trouvé les 10 grains suffisants.
- -
Quelle bonne idée. Merci
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
