Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans une poêle antiadésive préparer le caramel avec la sauce soja et l'édulcorant. Ajouter l'arôme caramel selon le goût souhaité (plus ou moins prononcé). Faire revenir quelques instants le temps que le caramel monte en température.
Ajouter les crevettes décortiquées coupées en deux, le tofu coupé en cubes et les surimis en filament.
Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien imprégnés du caramel.
Ajouter la poudre de curry (dosage selon préférence) et la pointe de pâte de piment.
Laiser revenir le tout quelques minutes. Si la poêlée semble trop "sèches", ne pas hésiter à ajouter un peu d'eau et/ou de sauce soja pour détendre le caramel.
Une fois cuite, et hors du feu, ajouter UNE goutte d'huile essentielle de citronelle (pas plus, car l'arôme est très puissant!)
Déguster sans attendre ;)
Pour une personne en phase PP.
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 24/01/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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