Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Ne pas faire dégeler le potiron (ou utiliser des petites dés crus quand c'est la saison)
Eplucher et émincer finement les champignons de Paris.
Rincer et essuyer le tofu, couper en deux tranches identiques dans l'épaisseur puis faire des bâtonnets et enfin les couper en petits dés.
Émincer l'échalote.
Faire suer dans une poêle l'échalote avec le tofu pendant 5 minutes sans faire brûler. Mettre de côté.
Dans la même poêle mettre le potiron avec les champignons l'eau et le bouillon laisser mijoter, lorsque les dés de potiron sont cuits prélever quelques cubes pour la déco et laisser compoter le reste jusqu'à disparition totale du liquide le potiron va fondre, ajouter dans la poêle le tofu la ciboulette, la sauce soja mélanger laisser 3 minutes et servir.
Dresser dans un cercle de présentation ça fait toujours plus joli ajouter un peu de persil plat, une pincée de graines de sésame grillées feuille d'oseille ou de roquette et déguster.
Pour 1 à 2 personnes.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 21/05/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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