Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Farcir le poulet des herbes et aromates au gout...
Mettre une couche de sel au fond de la cocotte et déposer le poulet dessus.
Verser le reste du sel sur le poulet de manière à le recouvrir entièrement.
Mettre au four 190° pendant 1h00 1h30 selon grosseur.
Sortir la cocotte du four.
Casser la croute de sel et sortir le poulet.
Le déposer sur le plat de service et ôter les éventuels restes de sel avec un pinceau de cuisine.
Une cuisson sans matière grasse, pour un poulet extrêmement moelleux !
Contrairement à ce qu'on pourrait imaginer ce n'est pas très salé, surtout qu'avec Dukan on ne mange pas la peau, qui seule était en contact direct avec le sel.
Pour simplifier la vaisselle, ce n'est pas obligatoire et je ne l'ai pas fait pour la photo, on peut tapisser la cocotte de papier alu avant d'y mettre la préparation.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette favorite de 39 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le lundi |
Recette Dukan proposée le 17/04/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (9) de cette page
- 
-
Pour le sel, perso, je le garde pour l'hiver... en cas de verglas ! Et vu que les hivers sont parfois rigoureux... ça aide !
On peut également préparer du bar, du saumon, ou tout autre poisson entier, en adaptant le temps de cuisson à la grosseur.
Johann9414, j'ai du mal à croire que le résultat soit identique, et si un poulet entier vous fait peur, pourquoi ne pas faire une sauce mayo pour manger le reste froid, ou encore, faire des rillettes de poulet avec !
- -
Très bonne recette, nous nous sommes régalés!
- -
Bon en même temps je n'ai rien inventé ah ah ! ... C'est juste un classique parfaitement adapté au régime Dukan et dont je vous donne l'idée 
- -
C'est une bonne idée, je n'ai jusqu'alors fait que du bar au gros sel mais cela me dit bien de tenter le poulet.
Merci pour cette bonne idée de recette!
- -
en train de cuir dans le four, ça à l'air très bon !
vivement l'heure du repas que je me régale !
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
