Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer le biscuit :
Battre pendant 5 minutes, au batteur électrique, les deux oeufs entiers avec 2 cs d'édulcorant. (la préparation doit tripler de volume).
Mixer en farine la maïzena, le lait en poudre et l'écorce d'orange séchée... Puis tamiser pour l'incorporer au mélange oeufs et sucre, délicatement, en aérant bien)
Étaler sur le plaque de cuisson du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et cuire à 180° 15-20 minutes.
Pendant ce temps faire chauffer le lait avec 1 cs d'édulcorant, l'agar-agar, l'arôme rhum et les baies de goji... Et laisser refroidir.
Quand le biscuit est cuit le laisser refroidir sur une grille puis le découper en lanières et en mettre une couche pour tapisser un petit moule à kougloff. Mouiller avec la préparation de lait parfumée épaissie... Puis remettre du biscuit, des morceaux de fruits congelés, à nouveau du biscuit... Etc, en mouillant à chaque étape, jusqu'à remplir le moule. Finir par le biscuit. Bien tasser et mettre au frigo jusqu'au lendemain... Démouler et servir frais.
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 09/07/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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au s'cours ! pareil : on a pas droit aux figues avant la stab... remplacer par une poire pochée !
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ah ben si on a le droit... confusion avec figue séchée ! La figue fraiche on a le droit ! 
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