Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mélanger tous les ingrédients secs, y compris l'édulcorant et la cannelle), ajouter le lait liquide petit à petit, de manière à obtenir une pâte malléable.mettre le lait à chauffer, avec de la cannelle, le zeste de citron, et de l'édulcorant si vous aimez votre lait sucré(vous pouvez, y rajouter des essences de vanille ou/et amande amère) façonner des boulettes et les mettre à cuire dans le lait environ 10minutes en remuant de temps en temps, (attention à ce que la pâte ne soit pas trop collante puisque vous n'arriverez pas à façonner les boulettes)
Déguster chaud ou tiède.
Vous pouvez ajouter du café soluble dans le lait, ou du cacao dégraissé (mais attention, ça fait un toléré de plus !)
Une façon de plus de consommer ses sons au p'tit déj' ou au goûter. Si le goût des sons ne vous dérange pas, c'est parfait.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 27/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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je suis curieuse du résultat, je vais essayer !
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Merci et n'hésites pas à me dire ce que tu en penses. Les sons donnent une certaine onctuosité au lait, et comme j'aime quand c'est bien sucré et crémeux, c'est un en-cas que j'apprécie beaucoup.
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j'ai peut être fait des boulettes un petit peu trop grosses elles étaient un peu dure à l'intèrieur, par contre l'onctuosité était là !
dis moi si je dois faire cuire un peu plus longtemps, et toi combien as tu fait de boulettes avec ces proportions ?
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Je les ai faites vraiment du bout des doigts. J'ai refait la recette en mettant un oeuf à la place des 2 c.s de lait, et la pâte est un peu plus facile à travailler. Mais mes boulettes ne sont pas dures, en fonction p.ê du temps de cuisson, elles sont plus ou moins fermes mais jamais dures. P.ê que tu devrais en faire de plus petites et allonger le tps de cuisson en continuant à remuer pour que le lait ne déborde pas. J'obtiens entres 15 et 20 boulettes. J'avoue que j'attends impatiemment d'être en conso, pour pouvoir essayer avec de la vraie farine pour avoir un grand bol de dombrés sucrés!! 
Pour encore plus d'onctuosité, ajoute dans le lait les miettes qui restent de la pâte.
Tu me feras part du résultat de tes essais et/ou de tes modifs.
Biz, et merci d'avoir testé
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