Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pour la génoise:
Battre les 3 blancs d'oeuf en neige bien fermes.
Mélanger les 3 jaunes d'oeufs avec la levure chimique, la maïzena, l'édulcorant en poudre.
Incorporer les blancs en neige au mélange.
Déposer du papier sulfurisé sur une plaque de four rectangulaire d'environ 30x40 cm. La préparation doit faire environ 2 cm de hauteur.
Cuire à mi-hauteur à 170° pendant 8 minutes.
Décoller délicatement la génoise sans la casser.
Pour la garniture:
Mixer longuement (pendant 2 à 3 min) au mixeur-plongeur le tofu soyeux, le cacao, le café instantané et l'édulcorant. Etaler la moitié de cette préparation sur la génoise et la rouler délicatement. Placer au frigo au moins 1h avant de servir.
A manger sur 2 jours car 3 tolérés ou à partager entre gourmands.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 04/06/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Super bon ce gateau !! Au lieu de mettre du café pour faire un choco moka, j'ai mis de l'arôme chocolat-noisette, un vrai délice. Pas l'impression du tout d'être au régime. Si je n'avais pas dit que c'était Dukan tout le monde aurait pensé un un gateau roulé normal !!! Merci !!!
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