Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer la galette: Mixer ensemble sons, tofu, sésame (vous pouvez rajouter aussi 1CS de lait en poudre, mais ce n'est pas indispensable. Cela rendra juste la galette plus compacte). Mélanger la "pate" obtenue avec le FB et l'oeuf. Etalez le mélange obtenu sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faites en sorte que la galette soit assez longue et bien fine. Enfournez environ 10 minute à four chaud.
La garniture: Mélangez le carré frais, le persil, le citron, le sel et le poivre. Broyez le surimi si nécessaire.
Lorsque la galette dore sur les côtés, sortez la du four et étalez immédiatement la "crème" sur toute la surface. Couvrez de surimi broyé et d'oeufs de lompe. Roulez et croquez !
Vous pouvez garnir avec du jambon, un jaune d'oeuf (qui cuira étalé sur la galette chaude), du saumon fumé...
Cette galette est très pratique car 1/2 portion quotidienne de sons, mais assez volumineuse grace au sésame et au tofu.
Si elle se casse au moment de rouler (un peu cuite), utilisez des pics apéritifs en bois pour maintenir le roulé.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 14/11/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Pain de mie à l'origan (ou autre herbe) pour panini croque ou sandwich |
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