Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four therm 180°
Génoise :
Mélanger les 3 jaunes avec le sucre, le lait écrémé et la levure.
Battre les blancs en neige très ferme, les incorporer puis ajouter le cacao
Etaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettre au four 8 à 10 min (surveiller la cuisson car la génoise doit restée souple)
Démouler, rouler et dérouler plusieurs fois le gâteau afin qu'il prenne forme
Fourrage :
Ecraser les carrés frais à la fourchette avec le sucre et l'arôme
Etaler sur la génoise puis rouler le gâteau
Le poser sur une assiette
Glaçage :
Mélanger le lait en poudre avec le sucre et le cacao, ajouter l'arôme noisette, puis du lait au compte goutte jusqu'à obtenir une crème assez épaisse
L'étaler sur le roulé, et mettre au frais au moins 3 heures
A part le cacao, il n'y a pas d'autres tolérés pour un gâteau qui ne fait pas du tout régime donc c'est que du bonheur
Tout le monde a apprécié même mes enfants
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 16/11/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (18) de cette page
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Je viens de gouter, c'est tres bon mais il y a un petit gout d'acidité je ne sais pas d'ou ca peut provenir... :-(
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Ravie que cela vous plaise, bonne continuation
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Pas mal ce petit roulé! c'est vrai que l'aspect ressemble à un kinder délice.
Au goût c'est bon, mais je trouve que la génoise est un peu fade, j'essayerai de mettre plus d'édulcorant ou d'imbiber à l'eau sucrée la prochaine fois.
Merci pour la recette!
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ca se garde combien de temps au frigo??
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jadoreeeeeeee c genial
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