Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Eplucher les carottes et les couper en tronçons de la largeur des morceaux de veau, les couper en bâtonnets fins,.
Faire de même avec les poireaux. Et les brins de ciboulette.
Faire cuire les légumes dans une poêle sauf ciboulette et tige d'oignon vert, en râpant 1/4 de bouillon de cube de légume et en ajoutant un fond d'eau, laisser cuire jusqu'à évaporation.
Préparer la marinade.
Réduire la gousse d'ail en pulpe mélanger la sauce soja, l'édulcorant et l'eau.
Prendre un morceau de veau placer 2 morceaux de carotte, 2 morceaux de poireau 2 à 3 brins de ciboulette rouler et piquer un cure dent, mettre le roulé dans la marinade, faire de même avec le reste. Secouer la boite les retourner régulièrement pendant 30 minutes.
Égoutter les roulés garder la marinade,.
Faire cuire les roulés à feu doux sur toutes les faces, une fois qu'ils sont dorés, la cuisson va très vite, verser la marinade et laisser mijoter en retournant les roulés dans la sauce qui épaissit d'elle même.
Saupoudrer de sésame et de ciboule et déguster.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 08/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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ktia, ta période "japonaise" me convient parfaitement !! merci
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merci Orchid je ne m'en lasse pas je fais aussi avec du carpaccio de boeuf avec des pousses de soja fraiches sans la graine, juste la tige blanche, et je taille des tranches fines à l'économe de carotte et de courgettes ça plait beaucoup aux apéros
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ktia. j'ai essayé ce midi et ces roulés sont excellents....
merci
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Je suis ravie Orchid merci beaucoup pour ton petit mot
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