Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mettre les zestes, le stick candérel et 1 mini cc d'eau dans un bol et mélanger. Couvrir d'un film plastique et faire cuire 1 minutes au micro-onde à puissance max.
Dans un bol allant au micro onde, mélanger intimement les poudres et rajouter les cc de lait et l'édulcorant liquide et mélanger vigoureusement au fouet.
Passer au micro-onde jusqu'à léger épaississement, en vérifiant toutes les 10 secondes et en mélangeant à chaque fois au fouet à main (ne pas faire bouillir ! Pour moi, c'est 50 secondes en tout). Si la pâte à trop épaissi, rajouter un chouille de lait et recuire quelques secondes de plus. Incorporer alors les zestes confits et 1 cc de sésame.
Étaler à la poche à douille en bâtonnets en zigzag sur une plaque tapissée d'un papier cuisson ou d'un film plastique. Parsemer du reste de graines de sésame.laisser sécher à température ambiante toute la nuit.
Le lendemain, décoller du papier cuisson et conserver dans une boite à chocolats ou une boite hermétique. Les sarments doivent être rigides et ne pas coller au doigt lorsque vous les tâtez... (ils doivent néanmoins avoir conservé un peu de souplesse, sinon, ils seront trop secs en bouche).
S'ils collent encore, les faire sécher dans un four éteint préchauffé à max 70°, en surveillant que les sarments ne blanchissent pas en surface...
Conserver dans une boite à chocolats, ou dans une boite hermétique.
Pour avoir testé et avoir fait tester avant diffusion de la recette, je confirme que les sarments se conservent longtemps... (perso : 2 semaines)
Une gourmandise zéro-complexe ! :)
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 12/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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alors...
pour la photo intégrale : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,233.html (12/12/2011 à 12:56)
pour les essais de ktia : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,244.html (22/12/2011 à 23:48) et (22/12/2011 à 23:57)
SANS DOUILLE, vous pouvez également faire des palets :
la preuve en image : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,249.html (29/12/2011 à 15:23)
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Merci tout plein "CHEF" SUPERTATA, mon chef préféré avec ma SPICY que j'aime. Vous êtes géniales.
Y a plus qu'à se lancer et très vite si j'ai le temps.
Bises
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c'est trop bon et facile,je les mets au congèl et m'en sers au besoin,merci supertata pour toutes ces bonnes recettes
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Aïe!!! encore une de tes recettes que je ne suis pas prête d'oublier! Et Hop, à la suite dans ma liste!! MEEERCI!
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Hummm testé hier et super bon, un bon complément à l'incontournable café d'après repas ! Je mettrais juste un tout petit peu moins d'édulcorant la prochaine fois car un peu trop sucré pour moi, quel plaisir ce mélange choco/orange/sésame ! Merci !
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