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Recette Dukan Saumon et fondue de poireaux en papillote

Régime Dukan (recette minceur) : Saumon et fondue de poireaux en papillote #dukan https://www.proteinaute.com/recette-saumon-et-fondue-de-poireaux-en-papillote-2666.html

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Réalisez cette recette Dukan

Fondue de poireaux :

Couper le poireau (un pour deux personnes) en rondelles fines ; garder le vert pour un potage

Attendrir les rondelles dans une assiette creuse au micro ondes (3/4 mn, avec un peu d'eau au fond)

Faire chauffer une poêle anti adhésive, y glisser les rondelles de poireau

A feu doux, car ca ne doit pas attacher, remuer puis ajouter la moutarde (une grosse cs), le fromage blanc (idem ou selon goûts), le filet de jus de citron, remuer, laisser fondre environ 4/5 mn

Déposer cette fondue, après l'avoir poivrée, salée, dans des feuilles d'aluminium, puis le pavé de saumon

Enfourner à four chaud 180°, environ 30 mn (ce plat peut attendre un peu si besoin)

 

En conso : on peut rajouter un peu de riz basmati (en mélangeant avec la fondue de poireaux, c'est divin). On peut aussi mettre une lichette de vin blanc (mais ce n'est pas nécessaire du tout)

J'avais oublié de prendre ma recette en photos... J'ai donc improvisé provisoirement, mais promis, je fais une photo la prochaine fois... On s'est régalés, j'espère que vous aussi.

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 17/10/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Utilisateur72193 sur Proteinaute

Utilisateur72193 - Vers la courbe - le 26/08/2011 à 13:27

J'ai testé la recette mais avec un peu d'oignons à la place des poireaux car je suis en PP, et c'est succulent, même les enfants ont adoré ! A refaire absolument ! Mmmmm....

Avatar de Vanessa25 sur Proteinaute

Vanessa25 - Vers la courbe - le 12/09/2012 à 08:54

In Vrai delice !!!

Avatar de Vanessa25 sur Proteinaute

Vanessa25 - Vers la courbe - le 22/09/2012 à 12:23

Un vrai délice !! Merci pour cette recette.

Avatar de cocopej sur Proteinaute

cocopej - Vers la courbe - le 06/09/2016 à 21:14

C'est excellent ! A la maison tt le monde a adoré. Merci pour cette recette qui fait oublier que l'on est au "regime".

Avatar de gridou31 sur Proteinaute

gridou31 - Vers la courbe - le 26/11/2017 à 12:01

Allez on rataque ..recette enfourner.j adore cette recette..Je la fesait souvent

Je recommence le programme ?

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