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Recette Dukan Sucettes Apéro au Saint Pierrellin

Régime Dukan (recette minceur) : Sucettes Apéro au Saint Pierrellin #dukan https://www.proteinaute.com/recette-sucettes-apero-au-saint-pierrellin-8718.html

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Réalisez cette recette Dukan

Piler les herbes au mortier ou avec un moulin à épices, les moudre très finement puis les passer au tamis pour ne garder qu'une poudre fine.

Dans un bol mettre la Maïzena avec le son d'avoine le Protifar et le poivre, ajouter les herbes.

Découper en petits morceaux le fromage st pierrellin bien frais les rajouter dans le mixeur, mixer jusqu'à obtenir un pâton homogène, faire une boule.

Préchauffer le four à 180°.

Déposer un papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.

L'étaler au rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de film alimentaire. Dégager le film saupoudrer un peu de sésame rabattre le film donner un tour de rouleau, retourner la pâte sur l'autre face, retirer le film saupoudrer à nouveau du sésame, rabattre le film donner un tour de rouleau, la pâte doit faire environ 4 à 5mm d'épaisseur de quoi pouvoir glisser un cure dent dans l'épaisseur, cela va gonfler un peu au four avec la levure.

 

Avec un emporte pièce, découper des empruntes de pâte et piquer un cure dent dans l'épaisseur, les déposer sur le papier sulfurisé en les espaçant. Saupoudrer de fleur de sel couvrir avec une autre feuille de papier sulfurisé.

Mettre au four 20 minutes, les retourner et les laisser à nouveau 6 minutes pour les faire dorer sur l'autre face. à grignoter chaud ou froid, selon le four surveiller cela doit doré juste légèrement.

À grignoter seul ou à partager ration d'avoine pour 1 journée 1 toléré.

 

On trouve le mélange fleurs épices chez la fée régime ou en épicerie bio.

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Recette Dukan proposée le 30/06/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Avatar de walily sur Proteinaute

walily - Vers la courbe - le 30/06/2012 à 09:53

Encore une recette des plus originales !! Mais où vas-tu chercher ça ?

Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 30/06/2012 à 10:16

mmmmmmmmmmmmmm, ça l'air troooooop bon! 

Avatar de ktia sur Proteinaute

ktia - Vers la courbe - le 30/06/2012 à 21:55

c'est une adaptation de recette d'avant dudu avec du st marcelin ou des buches de chèvre et farine avec des flocons d'avoine, c'est vite fait même pour un apéro improvisé le problème avec cette recette c'est que lorsqu'on les apporte quand on est invité les gamins se jettent dessus donc faut doubler les doses je n'en ai une qu'une et nous n'étions que 9, pour 20 sucettes ils sont meilleurs le jour même, pour le lendemain faut les mettre dans une boite en fer surtout pas de tup car sinon ça perd un peu le croustillant extérieur

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