Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparez le "faux riz" à l'avance :
Mettez le son et le lait dans un bol. Faites chauffer au micro-ondes 2 min puis laissez gonfler.
Refaites chauffer si besoin pour que ça finisse de gonfler.
Faire tremper la gélatine 5mn ds de l'eau froide puis la mélanger au son tant qu'il est bien chaud.
Faire prendre au frigo.
Quand il sera bien froid et bien pris, remuez à la fourchette et ajoutez le vinaigre. Il faut que ça ait l'air de riz gluant.
Coupez le saumon en lanières de 1cm de large
Coupez le concombre en bâtonnets
Posez la feuille d'algue dans le sens de la largeur, et recouvrez-la d'une couche de "faux riz". Laissez deux centimètres non recouverts sur la largeur supérieure afin de pouvoir ensuite refermer aisément le rouleau.
Placez dans le sens de la largeur une bande de saumon, une de concombre ou ce que vous aurez décidé d'y mettre. Saupoudrez de graines de sésame.
Enroulez l'algue en vous servant de la natte en bambou. Humidifiez la bande laissée libre pour une fermeture plus facile. Placez au frais.
Au moment de servir, coupez en "rondelles" et proposez de la sauce soja et du wasabi.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 474 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 01/04/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (33) de cette page
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Peut on mettre du saumon fumer ou du poisson blanc fumé pour changer
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C'est suivant tes goûts 
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Wouaouw!! Je suis une FAN de Maki!!
C'est carrément un bonheur de pouvoir manger ce qu'on aime en étant au régime! 
Je vais tester ça!
Et d'emblée: dans mes recettes favorites! MERCI!
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Kikou
Je suis contente d avoir trouver cette recette!!!!
Par contre une petite question est ce que vous pensez que les perles de riz au shiraki de konjac pourrait remplacer le riz habituel
Quelqu un a essaye?
Merci d avance
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c,est vrai cette recette est top
petite astuce si vous ne trouvez pas de vinaire de riz, vous pouvez mettre un vinaigre balsamique blanc style maille...
ca marche très très bien.
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