Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper le jarret en morceau de même grosseur.
Éplucher les légumes, le potimarron est à vider mais pas éplucher.
Couper les carottes en tronçons et le potimarron en quartier.
Dans un autocuiseur, mettre un peu d'huile essuyer avec du papier absorbant.
Mettre le veau à saisir.
Mettre les 2 oignons en entier.
Mettre les carottes en tronçons.
Saler, mettre le poivre en grains, la cannelle, le safran, la coriandre.
Mettre l'eau.
Cuire 30 min à feu moyen. Si vous prenez de l'épaule cuire 10 min de plus.
Au bout de ce temps, mettre les quartiers de potimarron et cuire encore 10 mn.
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 13/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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