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Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients pour faire la pâte à tarte. Recouvrir un petit moule de papier sulfurisé, étaler la pâte sans oublier les bords, et faire cuire à blanc 15 à 20mn à 180°. Pendant ce temps, préparer la garniture: mélanger le jaune d’œuf avec le lait en poudre, l’édulcorant puis le lait liquide dans lequel on a délayé la maïzena. Ajouter l’arome amande amère. Verser cette préparation sur le fond de pâte cuit, disposer dessus les demi-abricots et remettre au four à nouveau 20 mn à 180°.
Pour une personne. Cette base de tarte convient aussi pour la tarte normande (remplacer les abricots par une pomme) et la tarte amandine (une poire).
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 07/02/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Moi je les achète au sirop léger, avec peu de sucre : je les égoutte bien et même les rince parfois. Je ne sais pas si ça existe carrément sans sucre !!!
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Trop bon, merci beaucoup pour cette super recette !!!!!!!!!!!!
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Excellent, merci pour cette recette !!! 
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excellente recette, je confirme !
trop trop bonne cette tarte. et en + très jolie.
J'ai utilisé des abricots frais, la cuisson les a un peu confit tout en leur laissant pas mal d'acidité, j'adore !
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un délice j'ai remplacé l arôme amande par l?arôme géranium
je pense que je vais la refaire très souvent avec ou sans fruits
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