Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffez votre four à 180°C.
Préparer le fond de tarte en mélangeant tous les ingrédients.
Etaler la pâte obtenue sur une feuille en silicone ou une feuille de papier sulfurisé en forme de cercle.
Enfourner pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Pendant la cuisson du fond de tarte, préparer la compote de rhubarbe.
Eplucher la rhubarbe et couper en petits tronçons.
Cuire à l’étouffée avec un filet d’eau, les gousses de vanille fendues en deux dont vous aurez gratté les graines et l'édulcorant.
La rhubarbe doit être complètement « défaite ».
Filtrer pour recueillir tout le jus, en pressant bien.
Reverser ce jus dans la casserole, ajouter l’agar-agar.
Porter à ébullition et laisser frémir 1 minute.
Ajouter la rhubarbe préalablement égouttée, et napper la pâte cuite de ce mélange.
Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais..
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 23/05/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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