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Recette Dukan Tarte sucrée/salée de potimarron sans pâte

Régime Dukan (recette minceur) : Tarte sucrée/salée de potimarron sans pâte #dukan https://www.proteinaute.com/recette-tarte-sucree-salee-de-potimarron-sans-pate-6292.html

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Réalisez cette recette Dukan

Peler et épépinner le potimarron.

Le détailler en gros cubes et le faire cuire 15/20min à la vapeur.

Dans un grand saladier, réduire le potimarron en purée à la fourchette et y ajouter la cannelle et les jaunes d'oeufs (je n'en ai mis que 2).

 

Monter les blancs en neige dans un grand saladier.

 

Incorporer les blancs en 2 fois à la purée de potimarron. La première fois touiller franchement, et la deuxième en soulevant bien.

 

Verser une première moitié de cet appareil dans un moule rond à charnière non adhésif ou bien dans un moule rond haut recouvert de papier sulfurisé. Parsemez les dés de jambon. Recouvrir avec l'autre moitié de l'appareil;.

 

Répartir le rapé sur le dessus. (facultatif).

 

Enfourner 40min à 240°C (four chaud).

Peut se manger froid, chaud ou tiède !

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Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 6 recettes de johannalili

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Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 19/10/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Leelooluna sur Proteinaute

Leelooluna - Vers la courbe - le 19/10/2011 à 13:57

Testee et appreciee... C'etait un vrai regal!! J'ai laisse un peu plus longtemps pour la cuisson mais je pense que cela vient de mon four qui est moins fort que le tien.

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