Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire bouillir l'eau salée dans une casserole, plongez y les fonds d'artichauts et laissez cuire 15 à 20 minutes.
Peler la courgette et les poivrons avec un économe. épluchez l'oignon. émincez grossièrement tous ces légumes et mettez les à suer dans une poêle. Salez et poivrer et ajouter les herbes l'anis et la badiane. Ajouter les tomates pelées. Faire bien réduire, pour ne plus avoir trop d'eau. On obtient un mélange, comme une ratatouille. égouttez bien et laissez refroidir. Enlevez la badiane étoilée.
Détaillez 2 fonds d’artichauts en petits dés. Gardez les 2 autres pour les mixer avec les oeufs et les petits suisses.
Mixez les oeufs avec les 2 fonds d’artichauts, les petits suisses, les sons. Ajoutez les viandes de découpées en petites lamelles, le mélange de ratatouille et des fonds d’artichauts en dés.
Préchauffez le four à th 180°C (6). Mettre dans un moule à cake tous les légumes avec le mélange oeufs petits suisses/sons/viande des Grisons. Rectifiez assaisonnement.
Mettre au four dans un bain marie. Laissez cuire 45 minutes.
Laissez refroidir une nuit avant de déguster.
Pour 6 à 8 personnes.
Préparation : 30 minutes.
Cuisson 1 h10 (en tout)
Réfrigération : 5 heures mini, idéla une nuit.
Servir avec une sauce Dukan ketchup, ou coulis de tomates, ou mayo Dukan..
Sans tolérés. Idéal en PL, lorsqu'il fait chaud. On peux ajouter des aubergines, du basilic pour une terrine encore plus provencale.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 05/06/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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