Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 160°, chaleur radiante.
Une fois le tofu soyeux mixé en crème lisse et onctueuse, rajouter dans le mixeur le babeurre, le sucre, l'oeuf, l'agar agar et la vanille, et mixer à nouveau. Mélanger intimement les sons, le cacao, la levure, le bicarbonate et le sel. Rajouter cette préparation à la première dans le mixeur, et mixer à nouveau.
Verser dans un petit moule à cake (16x8x5 cm), et saupoudrer de graines de sésame préalablement grillées à sec dans une poêle (optionnel, mais j'adore le cacao et le sésame !). 30 à 40 minutes au four à 160° chaleur radiante. Ne pas faire trop cuire : le cake doit rester moelleux et légèrement humide.
Laisser reposer au frigo pour laisser le temps à l'agar-agar de prendre...
Le mieux étant toute une nuit !
35g de cacao correspondent à 5 tolérés.
90g de son d'avoine correspondent à 6cs, soit la dose pour 3 jours en croisière, et 2 en conso et stab.
Ce cake peut donc être mangé, en fonction de votre phase, en deux jours (avec 2, 5 toléré par jour), ou 3 jours (avec un peu plus d'1, 5 toléré par jour).
En ce qui me concerne, je l'ai coupé en tranches et congelé ensuite. J'en sors des parts au fur et à mesure, que je fais décongeler pour manger avec mon café, et je me régaaaaaaaaaaaaaaale ! ;)
Pour les réfractaires au tofu soyeux, le remplacer par 2 petits-suisses à 0%, mais il manquera le petit gout caractéristique du tofu soyeux...
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 09/11/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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