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Cuire les courgettes et les asperges sans les pointes dans du lait et un 1/2 bouillon de cube, ail, gingembre. Quand c'est cuit passer au blender et rectifier l'assaisonnement, on peut rajouter un carré frais aux herbes à la fin en le brassant bien avant.
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Velouté de cresson et courgettes aux dés de poulet au thermomix |
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 15/05/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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super ton veloutè, cela fait 2 fois que je le fais ,merci
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peut on ne mettre que des asperges?
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Je pense que les courgettes sont là pour donner un maximum de velouté... mais tu peux essayer sans 
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Je ne suis pas fan de courgette en général, mais cette recette est vraiment excellente ! Super velouté, merci
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délicieuse, a refaire, habituellement je fais toujours les mêmes soupes, aux légumes ou potiron, je vais pouvoir diversifier avec toutes vos recettes, merci beaucoup, mon mari adore, pourtant il n'est pas au régime !
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