Mon Régime Dukan
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Commencer par éplucher et enlever le coeur du concombre (c'est à dire les "petits pépins"). Couper le reste en dés, et laisser égoutté avec un peu de sel (afin d'enlever un maximum d'eau) au moins une heure avant.
Préparer la vinaigrette du concombre en mélangeant: la moutarde, le vinaigre, environ 2/3 du yaourt brassé et la ciboulette (saler et poivrer à votre convenance), ajouter enfin les dés de concombre et bien mélanger.
Ensuite, émietter les sardines, puis mélanger avec les carrés frais et le reste du yaourt brassé (saler et poivrer de nouveau à votre convenance).
Enfin, dresser en mettant le mélange de concombre au fond d'un verre (type verre de nutella, remplir en moyenne au 2/3), puis par dessus, étaler le mélange avec la sardine.
A consommer très frais.
Avec ces doses, je fais deux grosses verrines (pour les plus gourmands), ou bien quatre petites pour faire des petites mises en bouches.
Assez rapide pour la préparation.
Précison: recette de belle-maman (pas envie d'avoir de procès ! :-)...).
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Méthode Dukan classique |
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 20/04/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Oui, ne les mets pas crues! Effectivement en les faisant cuire comme dit Zaloo, ou peut être en les faisant marinées un bon moment! Je ne suis pas une grande experte en cuisine, et je ne voudrai pas te donner de mauvais conseils!! ^^Après il faut tester!
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Bonjour ! peut-on remplacer le yaourt pas du fromage blanc ? ça m'a l'air bien bon !!
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oui bien sûr! On peut aussi remplacer le vinaigre par du jus de citron! Plusieurs variantes possibles! J'espère que ça te plaira!^^
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bonjour,
je n aime pas la sardine ! peut on remplacer par du thon ???
merci
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Oui, bien sur !
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