Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans une grande casserole, mettre de l'eau à bouillir avec du fumet de poisson.
Quand l'eau boue, plonger le dos de cabillaud et les crevettes dans l'eau bouillante et laisser bouillir 12 à 13 minutes.
Pendant ce temps là, dans un saladier, mettre environ 3 grosses cs bombées de fromage blanc 0%. Ajouter les dès de saumon et mélanger. Ajouter l'aneth et la ciboulette à la préparation. Il faut quand même qu'il y ait pas mal d'aneth.
Quand le cabillaud et les crevettes sont cuites, les égoutter (attention, prévoir un récipient pour récupérer un peu du jus de cuisson).
Enlever les queues des crevettes, et ensuite, mettre le cabillaud et les crevettes dans un mixeur. Mixer le tout pour obtenir des petits morceaux de crevettes, quant au cabillaud, il est normalement en fines miettes.
Ajouter le cabillaud et les crevettes au fromage blanc et saumon.
Bien mélanger le tout.
Rajouter du fromage blanc si nécessaire (il ne faut pas que cela soit trop liquide, ni trop solide).
Ajouter un peu de jus de cuisson et mélanger.
Rajouter de l'aneth et de la ciboulette si nécessaire.
Sel (n'hésitez pas à goûter pour voir si cela n'est pas déjà assez salé, ça dépend des goûts)
Mettre au réfrigérateur et servir bien frais !
J'arrive à faire 6 verrines de 9cl chacune.
Pour le temps de préparation, je dirai maxi 30 minutes.
On peut également remplacer le saumon par des st jacques. Dans ce cas, faire bouillir les st jacques avec le cabillaud et les crevettes et passer le tout au mixer !
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 08/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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