Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire chauffer la moitié du lait avec la poudre de lait (pour faciliter le mélange) environ à 80°.
Dans un pichet avec bec verseur mélangez le reste du lait froid, les deux yaourts, les 10 gouttes de présure,.
Ajoutez le lait chaud et mélangez, transvasez dans les pots que vous fermerez avec leur couvercle,.
Puis mettre les pots dans le récipient, puis versez de l'eau chaude à 37/ 40° env dans le récipient jusqu'au 3/4 de la hauteur des pots, fermez le récipient, le placez sur une surface stable (pas de tremblement pour la prise du yaourt) à température ambiante.
Couvrez le tout avec un gros torchon ou servitte de bain pour gardez la chaleur,.
La prise des yaourts est assez variable, environ 4/5 h, puis mettre les pots au frigo au moins 6/ 8 h pour qu'ils soient bien fermes et frais.
Qantité pour 14 pots avec couvercle.
Vous pouvez arômatisez vos yaourts juste avant de les manger,.
Se servir de 2 yaourts pour en refaire d'autres, se conserve très bien au frigo une semaine,.
Le prix de revient d'un yaourt est d'environ 6 centimes d'euro, donc très économique.
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 19/04/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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la recette des yaourts est aussi postée dans le blog de la fromagerie ( page 15 ) avec la photo des yaouts qui m'ont servis à la première semence de ma première tournée , ensuite je me sert de mes yaourts plusieurs fois
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voici le lien de la fromagerie ,,, pas passé au message précédent
http://www.proteinaute.com/forum/visite_dans_la_fromagerie_de_mamie-39575.html
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