Le labo

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supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/01/2012 à 16:46 ...ou l'histoire en image des expériences culinaires réussies ou totalement ratées! ;° amusons-nous! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Proteinaute 3814 messages Staff Modérateur	Posté le 05/01/2012 à 19:21 Ouhla, quelle bonne idée Moi je suis en plein test de milkshakes ! Je mélange tous les aromes qui me restent et je tente des trucs... C'est pas toujours heureux... Ce soir, un classique café, cacao, noisette pâte romaine. Pour ce qui est du labo en vrai, j'envisage de faire qq recettes de videos filmées, ca vous irait ?
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/01/2012 à 19:29 pourquoi pas! je suis sure qu'il y a matière à faire! il est plutôt prometteur ton milkshake de ce soir... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Proteinaute 3814 messages Staff Modérateur	Posté le 05/01/2012 à 19:39 Les arômes je m'en sprs, mais je cherche la bonne texture. C'est le plus copmliqué... Glaçons, milical, petit suisses, yaourt, fromage blanc, lait, je teste plein de dosage et y'a un moment ou je posterai Oui paske moi aussi j'en ai posté des recettes ! plein !
manududu 1570 messages Proteinaute confirmé	Posté le 05/01/2012 à 20:12 oulala je peux remplir la rubrique des recettes dudu ratées sans souci !!!...surtout les gâteaux....
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/01/2012 à 20:34 bin, voui, proteinaute... faut pas oublier qu'à l'origine, tu as créé ce site pour réunir des recettes dudu, et notamment les tiennes! Elles se reconnaissent facilement : c'est celles qui n'ont pas d'auteur... ("recette de..."! vazy manu! le topic est là pour ça! et si t'as des photos, cerise sur le gateau! ;° Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
manududu 1570 messages Proteinaute confirmé	Posté le 05/01/2012 à 20:40 hihi, sur mes gâteaux dudu, ya que la cerise qui est belle justement !! et en plus on a pas le droit de la manger !!!!! lol !!! mais je penserai à faire des photos......
manududu 1570 messages Proteinaute confirmé	Posté le 05/01/2012 à 20:42 Mais je suis bête, justement ce soir j'ai tenté le pain dudu, car le pain "normal" me manque trop....et bien il est raté de chez raté, visuellement parlant....... mais au gout, ça passe..... je file faire une photo.......

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/01/2012 à 20:44 cool! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Utilisateur80954	Posté le 05/01/2012 à 20:52 Salut les filles, Proteinaute, as tu testé des milkshakes au tofu soyeux, car moi j'ai testé avec arome vanille bourbon et j'ai bien aimé, ca donnait un gout de yop au soja vanille, j'ai pas testé au chocolat par contre... le tofu soyeux c'est vraiment plus pour les recettes sucrés.. Voilou, bonne soirée les dudus Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
manududu 1570 messages Proteinaute confirmé	Posté le 05/01/2012 à 20:54 Donc comme je le disais, le pain me manque beaucoup en ce moment alors j'ai tenté de faire ce pain là, qui me donnait l'eau à la bouche: http://www.proteinaute.com/recette_baguette_dukan_presque_comme_en_boulangeri(...) Oui mais moi, voyez la photo pour comparer, il ne ressemble pas du tout au pain que je rêvais !!! cela dit c'était pas mauvais, j'y ai rajouté des graines de cumin et je m'en suis tartiné quelques morceaux avec du carré frais aux fines herbes ! et c'était très bon........et ce pain raté a contenté mon envie ! voila pour un premier raté publié !
Utilisateur80954	Posté le 05/01/2012 à 21:05 mdr manududu, il ressemble pas trop a la photo de la recette, tu pourrai le passer au grille pain... l'essentiel c'est qu'il ai contenté ton envie de pain... Perso quand j'ai envie de pain, je fais la recette de missdior, j'y rajoute une CC de graine de lin brun, miam miam Bonne soirée Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
manududu 1570 messages Proteinaute confirmé	Posté le 05/01/2012 à 21:11 Raté mais pas mauvais !! en tous cas je peux vous dire qu'il tient à l'estomac !!! demain il sera dur comme du bois !!!! lol !! Sunshine, peux tu me donner le lien du pain de miss dior ??? au point ou j'en suis je peux toujours le tenter.........ou plutôt tenter de ne pas le rater ! a+
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/01/2012 à 21:18 voualaaaa : http://www.proteinaute.com/forum/qu_elle_es_selon_vous_le_meilleure_pain-21902.html Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/01/2012 à 21:21 hey manu... t'aurais pas oublié les jaunes d'oeuf? mdr! bon, bin l'essentiel, c'est que tu aies pu assouvir ton envie de pain! t'as déjà essayé celui-là? > http://www.proteinaute.com/recette_pain_de_la_campagne-2600.html je le trouve pas mal du tout! et rapide, qui plus est! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
manududu 1570 messages Proteinaute confirmé	Posté le 05/01/2012 à 21:31 Supertata, il n'y a pas d'oeuf dans la recette ni pour la pâte ni pour la dorure ! Et si on met un oeuf ce n'est plus du pain , c'est un gâteau !! Cela dit je vais tenter la recette du pain de la campagne, la photo à l'air bien......mais bon je ne fit plus trop aux photos maintenant....!!! lol !!

manududu 1570 messages Proteinaute confirmé	Posté le 05/01/2012 à 21:36 Par contre supertata, tu as aussi un pain ?? le pain addicted ?? il est dans mes favoris mais pas encore testé ! faut que je fasse ça et merci pour le lien sur les meilleurs pains ! je vais pouvoir me régaler.......miam.... merci sympa ce post ce soir, et utile surtout !
sayurisun 980 messages Proteinaute actif	Posté le 05/01/2012 à 22:01 trop beau ton pain manu oh ca arrive des raté et du moment qu il est bon c est le plus important
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/01/2012 à 22:20 oups! j'avais oublié que la baguette de perrine n'avait pas d'oeuf!... pour mon pain, je te conseille de le tester avec un bloc de 25g de levure fraiche de boulanger (je la trouve au rayon pain chez carrefour market) à la place de la levure sèche de boulanger, et de procéder comme indiqué (diluer dans le lait chaud etc...) mais je ne t'ai pas transmis le lien des meilleurs pain pour cela, mais parce qu'il y a la recette du pain de missdior! allez... bonne soirée à tous! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
manududu 1570 messages Proteinaute confirmé	Posté le 06/01/2012 à 10:50 ok merci supertata !! je vais en tester plusieurs !
fajette 9644 messages Proteinaute expert	Posté le 06/01/2012 à 10:52 HEY !!! recette de pain copiée bonjour à toutes !
Proteinaute 3814 messages Staff Modérateur	Posté le 06/01/2012 à 14:24 Pour le milkshake au tofu, j'ai tenté, mais je cherche un truc un peu plus compact, comme les glaces à boire de chez McDo Je m'épate, moi, à avoir comme référence culinaire ce genre de restau quand meme
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 06/01/2012 à 16:41 je suppose que tu as déjà essayé de mixer la glace à la vanille dukan avec du suisse/yaourt et de la glace.... avant dukan , le milkshake chez moi, c'était une banane, du lait, du sucre et de la glace, et hop, au vorwerk! des fois je rajoutais des fraises et un chouille de vanille... dis.... c'est pas toi qui a élaboré une recette de banana split moléculaire? ça devrait être une super base pour tes milk shakes, non? En ce qui me concerne, je cherche encore et toujours à reproduire le long bacon de chez Quick, version dukan.... :(( Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Utilisateur80954	Posté le 06/01/2012 à 20:24 ouahhhhhhhhhh supertata, t'as un thermomix...mon reve!!!!!!!!!!!!!!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 06/01/2012 à 20:54 (il a 25 ans...) Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

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