Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pour le flan :
Dans une casserole, mélanger les poudres et diluer avec le lait et le colorant.
Mettre sur le feu et faire chauffer jusqu’à complète ébullition tout en remuant avec une cuillère en bois. Prolonger 2-3 mn.
Puis transvider dans les ramequins (j ai utilisé des rameqins en alu, jetables, pour facilité le démoulage) ou verrines, laisser refroidir et réserver au frais 2h.
Au moment de servir, préparer le coulis de chocolat blanc en mettant les poudres dans un robot, pour les mixer finement, puis ajouter l’arôme et le lait petit à petit jusqu’à obtenir la consistance d’un coulis épais mais coulant.
Sur l’assiette de service, déposer un peu de sauce chocolat, démouler le flan par-dessus et arroser du reste de sauce-chocolat blanc.
Décorer de pépites au chocolat ou saupoudrer d’un peu de sucre candérel vanille.
Un seul mot " hummmmm ".
Avec ces quantités, j'ai fait deux flans : un pour midi l'autre le soir, dommage y'en à plus à refaire très vite !
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 14/12/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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