Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer votre four 160-180°C pour cuisson au bain marie.
Mélanger à l'aide du fouet l'eau et les blanc d'oeuf en poudre. Ne pas fouetter pour ne pas faire monter les blancs.
Ajouter le flan de france.
Ajouter l'édulcorant, l'arôme caramel selon votre goût.
Disposer dans des ramequins.
Cuire 50 minutes à 160-180°C au bain marie.
Sortir du four et laisser refroidir avant de réserver au réfrigérateur.
Avec ces proportions j'ai pu faire 6 ramequins et 2 petites terrines (voir photo)
Personnellement je mélange le BOP avec un peu d'eau. Quand la pâte est lisse, je rajoute de l'édulcorant en poudre (4CS pour les proportions indiquées). J'ajuste si besoin avec un peu d'eau. J'ajoute ensuite les flans de France ou Bioflan (ça fonctionne aussi très bien : testé ce jour avec des bio flans pralinés). Il faut avoir suffisamment de Bioflan pour 1L de liquide (généralement les Bioflan sont vendu par sachet pour 1/4L). Quand la pâte est lisse, je rajoute le restant d'eau et l'arôme. Aujourd'hui j'ai mis 40 gouttes d'arôme caramel + 20 gouttes d'arôme vanille (arôme provenant de la Fée Régime). Et c'est très bon ! Suffisamment équilibré, on sent le caramel, la vanille et le praliné.
Le flan PP est très ferme, ne sent pas trop l'œuf avec le Bioflan praliné.
Merci encore à Stardiben qui nous a communiqué cette recette à plusieurs reprises dans plusieurs sujets sur le forum... :)
Il semblerait que cela provoque la cétose très rapidement et ce qui est sûr, c'est que ça cale sérieusement !!! et que du PP à volonté !!! On peut varier les goûts selon les arômes disponibles et le Bioflan ou le flan de France qu'on a sous la main...
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Méthode Dukan classique |
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 11/12/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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bizarre mon lien marchait chez moi. Merci !
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Coucou
Merci pour vos rapides retour 
Bali : pour les bioflans j.en ai mis 2 pour la moitié des quantités et aucun goût. Tu en mets combien ? J'ai cru lire 4 ... Je ai vraiment du trop les cuire alors ... La je les fini avec un petit sachet de canderel vanille dessus mai franchement j'ai l'impression de manger du blanc d.oeuf bien compact !!!! Pas grave je vas retenter pour mardi mon prochain PP
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Alors cela faisait un moment que j'en avais pas fait de ces fameux flans !! donc hier soir j'en ai fais aux mêmes parfums que toi Baloo et super bons et oui cela cale bien !!!
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