pain de seigle

dodo56 1070 messages Proteinaute dynamique	Posté le 15/05/2012 à 11:42 Bonjour. Ma boulangerie n'avait plus de pain complet, j'ai pris un pain de seigle. Y a t-il une grosse différence? et est-il autorisé? Merci beaucoup

Utilisateur73801	Posté le 15/05/2012 à 11:45 @ dodo mais si tu es en croisière tu n'as le droit à aucun pain du commerce !!!!!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
dodo56 1070 messages Proteinaute dynamique	Posté le 15/05/2012 à 11:51 Mince non je n'ai pas mis a jour ma reglette, je suis en conso depuis 1 semaine
Utilisateur73801	Posté le 15/05/2012 à 12:06 A ok, je laisse les spécialiste répondre, mais tout ce qui n'est pas autorisé étant interdit ..... Je pense que tu as le droit pendant tes repas de "gala" Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 15/05/2012 à 12:48 Vu récemment c'est interdit cela dit la farine complète de blé est similaire à la farine complète de seigle d'un point de vu nutritionnel d'après la fille d'un boulanger (et j'en pense pas moins)
psykocath08 94 messages Proteinaute débutant	Posté le 15/05/2012 à 13:42 Moi je suis boulangère et je te répond que oui! Complet seigle et intégral pas de soucis les autres c'est non!!!!
Utilisateur73801	Posté le 15/05/2012 à 13:44 Bonjour psykocath08, peux tu me donner ta source d'information? Merci Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 15/05/2012 à 13:57 Je viens de lire ça : http://www.monmenu.fr/s/aliments/Pain-au-seigle-2818064 http://www.monmenu.fr/s/aliments/Pain-complet-2490381 Il est écrit pour les 2 que c'est interdit dans le régime Dukan. L'IG du pain de seigle serait un peu plus élevé que celui du pain complet (32 contre 28).

Utilisateur73801	Posté le 15/05/2012 à 14:20 Bonjour Bubullolight, Je viens d'aller voir sur le site Dukan et lors du tchat du 27/10/2010 voici la réponse, maintenant comme il y a souvent des mises à jours de faite par le doc je ne sais pas ce que cela vaut en 2012 !!!!!!! ""Question: Bonjour, est-ce qu'en conso on a le droit au pain de seigle (fait par moi-même, ou acheté, faute de pain complet ? Merci. Réponse: Bonjour nonitza. Vous pouvez consommer le pain de seigle exceptionnellement en remplacement de votre pain complet, à raison d'1 à 2 fois par semaine. Bonne journée."" Donc voilà A+ Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 15/05/2012 à 14:22 Merci Pajupete pour ton retour, en cas de panne chez le boulanger c'est bon à savoir Perso, je le fais moi-même mais en cas de panne de farine chez le bio... je saurai aussi
psykocath08 94 messages Proteinaute débutant	Posté le 15/05/2012 à 18:01 J'ai une boulangerie pâtisserie Pajupete, mon mari est boulanger. Après voilà Dukan le pain c'est pas son métier! lol, mais si il conseille le pain complet je peux assurer que le pain de seigle est casi similaire voir mieux! après chacun fais ce qu'il lui plait!
dodo56 1070 messages Proteinaute dynamique	Posté le 15/05/2012 à 22:30 Merci pour vos réponses. Ca me rassure et psykocath08, il doit pas être facile le régime dukan. Moi le pain c'est ce qui m'a le plus manqué! ^^ alors étant boulangère .... Courage a toutes et tous
Verivirta 120 messages Proteinaute débutant	Posté le 16/05/2012 à 08:07 Acheter de la farine, de l'eau et de la levure peut être une solution aussi, lancez vous, c'est au final assez simple de faire du bon pain à la maison ! Cela fait des mois que je n'ai pas mis les pieds dans une boulangerie
psykocath08 94 messages Proteinaute débutant	Posté le 19/05/2012 à 05:26 Rien de tel que le pain du boulanger quand MM.! Autant pour le goût que la conservation.., je suis du matin au soir ds la boulang et tt se passe bien! Alors quand on me parle de craquage c'est que la volonté n'es pas la...
dodo56 1070 messages Proteinaute dynamique	Posté le 19/05/2012 à 08:56 Tu dois être habitué, moi rien que je passer devant une boulangerie, j'ai envie de tout dévoré, l'odeur me fait fondre et oui je suis d'accord avec toi, rien ne vaut du pain de boulangerie, a moins d'être un expert chez soi .... mais une bonne tradition bien cuite et bien moeleuse a l'intérieur ... hmmm
psykocath08 94 messages Proteinaute débutant	Posté le 19/05/2012 à 13:12 Moi je ne sens plus les odeurs à force!! Lol!!! Mais c clair une bonne tradition ça, ça me manque!! Je te raconte pas quand elles sortent tt juste du four!! Huuuummm!

Verivirta 120 messages Proteinaute débutant	Posté le 19/05/2012 à 15:46 Je ne dois pas fréquenter les bonnes boulangeries, je préfère mon pain, aussi bien au niveau du gout que de la conservation !

Devenez proteinaute : créez votre compte pour nous rejoindre et discuter.
Vous avez déjà un compte ? Identifiez vous dans votre Espace Proteinaute pour participer au forum.

Imprimer

pain de seigle

Messages sans réponse