Régime Dukan Le lundi : journée Protéines Pures (PP) - L'escalier nutritionnel

Ces informations sont données à titre indicatif.

Cet article est rédigé dans le cadre du programme minceur de l'Escalier Nutritionnel. Il est en cours d’élaboration et tend à évoluer avec les informations compilées depuis l’ouvrage "L'Escalier nutritionnel - le deuxième front". N'hésitez pas à revenir souvent le lire, afin de voir les différentes évolutions que nous apporterons.

Une journée sous le signe des protéines

Aujourd'hui, on ne consomme que des protéines pures en raison de leurs propriétés rassasiantes, anabolisantes mais aussi amincissantes. Les protéines sont aussi essentielles au développement et au maintien du plus important atout du corps : vos muscles.

L’effet de lutte contre la graisse qu’ont les protéines ne s’arrête pas qu’à la combustion des calories. En consommer stimule également la libération des hormones naturelles de la perte de poids.

C'est une journée "booster" pour bien commencer sa semaine de régime. On privilégiera les viandes très maigres, ou le poisson sans oublier sa dose de son journalière (1,5 cs), qui non seulement va gonfler dans votre estomac en vous apportant une sensation de satiété, mais en plus va limiter l’absorption des calories. On fera 20 min de marche rapide car "La marche est le meilleur remède pour l'homme" comme le disait Hippocrate, il y a 2000 ans !

Dans l'assiette aujourd'hui

Boeuf (morceaux maigres à rôtir ou à griller), veau (roti, escalopes et côte dégraissée), cheval (sauf la hampe), abats (foie de veau, de boeuf ou de volaille, pointe de la langue de boeuf), poissons, crustacés, surimi, oeufs de lump, tofu, volaille (exceptées les volailles à bec plat type canard ou oie), lapin, jambon dégraissé, oeuf, laitage (0% de matière grasse, limité à 800g/1 kg par jour), poudre de protéines (type Nestival ou Protifar).

Sport :

20 min de marche rapide.

Les bienfaits d'une marche rapide quotidienne :

• Réduit le risque de maladies du coeur et d'accident vasculaire cérébral
• Fait baisser la tension artérielle
• Diminue le taux de cholestérol sanguin
• Augmente la densité osseuse, ce qui prévient l'ostéoporose
• Atténue les conséquences négatives de l'arthrose
• Soulage les maux de dos.

Son d'avoine :

1,5 cuillères à soupe par jour, pas plus, pas moins.

Toléré :

0 toléré pour le lundi

Les boissons

Boire impérativement 2 litres d'eau minimum

Limiter le sel

Menu :

Ce menu est donné à titre d'exemple. Je vous invite à piocher dans les différentes recettes proposées sur le site en respectant les aliments autorisés

La suite

Rendez vous mardi pour la suite de votre Escalier Nutritionnel

Mis à jour le le 10/03/2014.

Les 5 derniers commentaires :

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SEVCRI08 - - le 14/01/2020 à 06:48

Bonjour moi j'ai commencé en janvier 2019 l'escalier nutritionnel j'ai continué jusqu'en mai et j'ai perdu 14 kilos j'ai varié les recettes en fonction de ce que j'avais le droit le site est super plein d'idées

nugues - le 09/05/2020 à 12:23

je souhaite perdre un max de kgs,sachant que pour tous les régimes je fais yoyo

j ai des soucis de santé avec un traitement medicamenteux important qui me fait prendre du poids

a ce jour bcp de cholesterol et douleurs au niveau du foie

Bougatef - le 22/02/2021 à 15:47

Bonjour, je commence tout juste aujourd'hui, jusqu'à présent ça va tout roule, jespere tenir bon?

Bibi006 - - le 29/01/2023 à 01:04

Bonjour, me revoilà après un an d'absence et une grosse reprise de poids. Je ne peux même pas me regarder dans une glace?

tempsgo - - le 15/01/2024 à 07:03

Hello,

 

Mi avril je me marie  je dois donc rentre dans ma robe (un peu juste pour le moment) et je souhaite enfin en finir avec ces quelques kg qui s'accrochent!!!!

Une question, le skier j'au vu c'est ok. Mais le skyr de brebis? Qu'en est-il?

 

D'avance merci de vos question de votre sourien et de votre bonne humeur  

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