Régime Dukan Les phases du Régime Dukan

Ces informations sont données à titre indicatif.

Ce régime est basé sur la consommation de protéines pures, trouvées dans l'alimentation courante.

Il n'est pas question ici de ne manger que des barres protéinées comme repas.

Le régime Dukan comprend 4 phases, la dernière etant une stabilisation totale du poids souhaité.

Le docteur Dukan conseille également de manger du son d'avoine chaque jour. Cet aliment permettra d'aider la perte de poids, et à arriver rapidement à satiété.

La phase d'attaque PA

Suivant le poids à perdre, elle durera 3, 5, 7 ou 10 jours, pendant lesquels on ne mange que des protéines animales Voir la page 73 du Best-seller "Je ne sais pas maigrir" du Dr Dukan.

Quels aliments sont autorisés en attaque ?

Cheval (sauf la hampe), boeuf (sauf entrecôte, côte de boeuf, morceaux à braiser et pot au feu), veau à griller, volaille (sauf canard et oie), tous les poissons, tous les crustacés, tous les coquillages, oeufs (surtout les blancs), laitages maigres (fromage blanc, faisselle, yaourt nature ou aromatisé, carrés Gervais), tofu

Vous ajouterez à cela 1,5 cs de son d'avoine.

Que boire pendant l'attaque ?

Voir la page 61 du Best-seller "Je ne sais pas maigrir" du Dr Dukan

Favorisez les eaux peu minéralisées, légèrement diurétiques et laxatives comme la Contrex, l'Evian et la Volvic. L'Hépar pourra aider les plus constipés. Evitez les eaux salées, telles que la Badoit, la Vichy, San Pellegrino et Quézac.

Vous pouvez également consommer de l'Hydroxydase, eau vendue en pharmacie spécialement pour les cures de détox contre la cellulite.

Pas de soucis pour celles et ceux qui préfèrent l'eau du robinet :)

Vous pouvez également consommer à volonté les infusions, tisane, thé, verveines, tilleul, menthe, etc. Tous les sodas lights à moins d'une calorie le verre sont à volonté.

Notre dossier complet sur les boissons et les sodas

Les adjuvants de l'attaque

Pour accompagner vos repas, vous pouvez également consommer du vinaigre, des épices, des aromates, des herbes, des cornichons, de la moutarde, et le jus de citron.

Tous ces aliments autorisés et inscrits sur cette liste... sont à volonté à l'exception de tout autre

Notre dossier complet sur la phase d'attaque

La phase de croisière : on alterne Protéines et Légumes (PL), et Protéines Pures (PP)

On conserve tous les aliments autorisés dans la phase PA et on y ajoute des légumes crus ou cuits, sans restriction de quantité, de mélange ou d'horaire.

Tout au long de cette phase on fait alterner les périodes de protéines pures : PP et les périodes de protéines + légumes : PL. Cette phase se prolonge jusqu'à l'obtention du Juste Poids.

Pendant cette phase, vous pourrez piocher à volonté les recettes dans notre site, pour éviter de s'ennuyer à table. Il est primordial de s'amuser, de faire de jolies présentations en cas de coup au moral.

Quels légumes sont autorisés en croisière ?

Tomate, concombre, radis, épinard, asperges, poireaux, choux, champignons, céleri, fenouil, salade, endives, blettes, aubergine, courgette, poivron, carottes et betteraves, avec pour ces deux derniers des réserves sur les quantités.

Notre dossier complet sur la phase de croisière

La troisième phase, la consolidation

Lorsque le poids souhaité est obtenu, on aborde cette troisième phase. Sa durée est de 10 jours par kg perdus. Ex : 20 kg perdus = 200 jours de consolidation.

Attention à ne pas oublier cette phase après l'euphorie de la perte de poids ! La sanction serait la remontée rapide de l'aiguille sur la balance... 50% des gens suivant ce régime s'arrêtent après les deux premières phase... et tous reprennent le poids perdu, avec quelques kilos bonus.

Pendant toute la durée de la consolidation, suivre le plus fidèlement possible le régime qui va suivre. Vous aurez donc droit à :

• les aliments protéinés de la phase 1
• les légumes de la phase 2
• 1 portion de fruits par jour, sauf bananes cerises et raisins
• 2 tranches de pain complet par jour (environ 40g)
• 40g de fromage affiné
• 2 portions de féculents complets par semaine (220g cuit par portion)
• du gigot d'agneau et du rôti de porc dans le filet

Vous pouvez également vous offrir 2 repas de gala par semaine, avec ce qui vous fait plaisir ! N'écartez aucuun aliment de ces repas de galas, la frustration ne sert à rien.
Un repas de gala, c'est une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin si vous le souhaitez. Les quantités doivent être celles d'un repas normal et vousne devez pas vous resservir.

De manière incontournable et impérative, vous devez suivre un jour de protéines pures par semaine.

Notre dossier complet sur la phase de consolidation

La quatrième phase, la stabilisation

Constituée d'un jour de protéines pures par semaine. On évitera d'utiliser des tolérés pendant cette journée. En clair, l'alimentation du jeudi est la même que pour une journée de phase d'attaque. C'est pour ca que vous ne trouvez le petit oeuf de la stabilisation que sur les recettes PA. Pour les repas normaux, vous ferez à votre convenance. Il faut juste remplacer la cuillère à soupe de son de blé par une cuillère à soupe de son d'avoine.

Le docteur a choisi le jeudi, pour éviter l'oubli.... Et le reste du temps, on reprend une alimentation normale et saine. Conservez le jeudi, c'est le plus simple et comme ça les copines qui font Dukan avec vous vous le rappeleront.

Chaque jour, le docteur vous propose de continuer à utiliser les sons, pour réguler naturellement votre poids.

Cette phase n'est pas à durée déterminée. Vous devrez l'appliquer tout au long de votre vie, pour garder le bénéfice de vos efforts.

Notre dossier complet sur la phase de stabilisation

Si vous ne comptez faire qu'une partie de ce régime, à savoir les phases 1 et 2, ce n'est pas la peine de commencer le régime, je peux déjà vous certifier que vous reprendrez tous les kilos perdus, avec quelques kilos bonus supplémentaires. C'est un régime à suivre dans sa totalité, sans compromis. J'ai lu de très nombreux témoignages de Proteinautes qui recommencaient le régime à 0 quelques mois après, parce qu'ils n'avaient pas suivi les phases 3 et 4, et pour qui ce "deuxième" régime Dukan s'avèrait beaucoup plus difficile que le premier. A bon entendeur...

Mis à jour le le 27/10/2015.

Les 5 derniers commentaires :

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Utilisateur146076 - - le 21/07/2019 à 08:19

Hello je cherche les recettes végétarienne j'ai ps trouvé trouvé ou j'ai mal regardé :(

merci de votre aide

fabig1 - - le 18/08/2019 à 17:30

@zigzago

http://www.proteinaute.com/recette_par_type/vegetarien-18.html

Mumathome - - le 06/05/2020 à 11:03

Je commence ce régime depuis 2j et j'ai déja perdu 2kg100 donc très motivant pas forcément contraignant de plus pas de sensation de faim. Cependant le premier jour maux de tête car pas de sucre...mais en prenant des vitamines pour ma part (supradyn intensia) sa va beaucoup mieux et quelle satisfation de voir que le poids tombe ! En hypothyroidie depuis ma grossesse soit 3ans j'ai fais un rééquilibrage alimentaire avec mon medecin résultat perde de 10kg puis stagnation depuis 1an et là bah sa marche. Je compte bien faire toutes les étapes soit 4 car se sentir bien dans son corps n'a pas de prix sa joue énormément sur le moral donc ...et en plus un bonus à la fin on remange équilibré que demande le peuple !!!

DORNAUD - le 22/11/2020 à 09:41

Bonjour

Je me permets de venir vers vous car depuis le 1 Août 2020 je suis le régime dukan .

Entre le 1er Août et le mois d'octobre j'ai perdu 10 kg depuis le mois d'octobre 2020. A ce jour, je ne perd plus .

Pourtant je suis le régime à la lettre, Je ne fais aucun écart .

Pensez-vous que je dois passer au régime "dukan escalier" ,car aujourd'hui je suis le régime "je ne sais pas maigrir" (5 (jours protéines ainsi 5 jours protéines pures +légumes ). D'après mon objectif, je dois encore perdre 7 kg. Je suis une ancienne personne obèse. Je faisait 110 kg, il y'a 3 ans. J'ai commencé le régime Dukan à 86 kg. Aujourd'hui je suis à 77kg.

seratula69006 - - le 28/04/2021 à 18:30

Bonjour,

Je redémarre demain 29 avril 2021, après une coupure de 6 ans !!!!! Je croise les doigts et je m'accroche ! avec tous ces confinements compliqué de gérer son poids...

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