Régime Dukan La phase de consolidation

Ces informations sont données à titre indicatif.

Bravo ! Vous êtes arrivé à la phase 3 du régime !

D'après l'ouvrage du Dr Dukan, 50% des gens qui entament son régime s'arrêtent avant de passer en phase 3. C'est pourtant une phase ultra essentielle, qui va vous permettre, enfin, de garder votre juste poids, et de rester en forme et en bonne santé. Zapper cette phase après l'euphorie de la perte de poids, c'est s'engouffrer dans l'effet Yoyo tant redouté à grands pas. Vous êtes prévenus.

Vos journées ressembleront à vos journées PL de croisière, et vous réintégrerez petit à petit tous les aliments de l'alimentation courante.

Comment se déroule la phase de consolidation ?

Vous allez passer 10 jours de consolidation par kilo perdu. Si vous avez perdu 10 kg, vous ferez 100 jours de consolidation, 15kg = 150 jours, 20kg = 200 jours, etc.

Dès le premier jour de consolidation, notez noir sur blanc votre poids de consolidation, et laissez le en gros, près de la balance ou du frigo. J'en vois beaucoup qui sont tentés de descendre bien au delà des limites du raisonnables. Il a été gratifiant de perdre du poids dans les deux premières phases, maintenant il faut apprendre à ne plus voir la balance descendre chaque jour, mais apprendre à la laisser dans une fourchette entre 1 et 3kg.

Que manger pendant cette phase de consolidation ?

Obligatoires : 2 litres d'eau (ou thé, tisane, café, coca light,...) + 2,5 cs de son d'avoine.

Tous les jours sauf le jeudi :

Les aliments protéinés de la phase 1 + les légumes de la phase 2 + gigot d'agneau + rôti de porc dans le filet + jambon blanc (sans forcément qu'il soit dégraissé et découenné).

Vous ajouterez dès le premier jour :

• 1 portion de fruit par jour, sauf bananes, figues, cerises et raisins
• 2 tranches de pain complet ou pain intégral par jour (environ 50g)
• 40g de fromage affiné, type Emmental, Tomme de Savoie, Conté. Evitez les fromages type Chèvre en buche, Camembert ou Roquefort.
  On peut aller jusqu'à 60g pour la tomme de Savoie 12% de MG.

Tous les jeudis

Vous ferez une journée type phase d'attaque, avec seulement les aliments autorisés de la phase 1.

Ne vous amusez pas à échanger le jeudi contre un autre jour, c'est le meilleur moyen de l'abondonner petit à petit.

Les féculents et les repas de gala

Dans les derniers ajustements du Dr Dukan au sujet de sa méthode, il a établi qu'une consolidation en 2 phases se révélait plus efficace.

Dans la première moitié de votre conso, vous ajouterez une dose de féculent complet dans un repas (220g cuit), et un repas de gala (qui peut lui aussi contenir des féculents) par semaine.

Vous doublerez ces doses dans la deuxième moitié de votre conso (2 féculents et 2 galas par semaine).

N'écartez aucun aliment de ces repas de gala, apprenez à manger des doses normales et raisonnables. Ce repas peut être composé d'une entrée, d'un plat, d'un dessert, le tout accompagné si vous le souhaitez d'un verre de vin. Les quantités doivent être raisonnées sans être restreintes.

A quels féculents ai-je le droit pour ma conso ?

Les aliments sont indiqués dans cet ordre, du plus recommandé au moins recommandé :

• Pâtes alimentaires complètes : 220g
• Semoule de couscous, polenta, boulgour, blé (Ebly) : 200g
• Lentilles et autres légumineuses  : 220g
• Riz complet : 220g
• Riz blanc : 150g
• Pommes de terre : 2

Prise de poids ? Perte de poids ?

Beaucoup sont inquiets de ré-intégrer tous les aliments pendant les repas de gala. Cette phase est très bien encadrée, ne soyez pas inquiets. Vous avez fait confiance à la phase 1 et 2 avec succès, soyez aussi confiants pour les phases 3 et 4.

Mis à jour le le 06/04/2018.

Les 5 derniers commentaires :

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Morin - le 18/10/2018 à 10:17

Bonjour

Peut-on commencer la consolidation après 5 jours de protéines pures ? Ou faut-il refaire 5 jours de protéines alternatives ?

Merci d'avance

SEVCRI08 - - le 01/07/2019 à 06:50

Bonjour je suis l' escalier nutritionnel depuis début mars j'ai perdu 13 kilos 600 est-ce que je dois suivre en phase de consolidation

Constantinescu - le 02/11/2019 à 22:07

Merci bcp pour ce site, c'est genial!!! Tres bien structuré et expliqué.

J'ai une question s'il vous plaît ? Pourrais-je remplacer la viande par le soja? Je suis végétarienne et j'ai des difficultés a apprendre manager de la viande.... j'essaie mais c'est très dur

Merci bcp de votre réponse et gentillesse

Chalvet - le 16/01/2021 à 09:17

Bonjour je suis en phase consolidation je voudrais savoir que signifie RF MERCI

Lunapaloma88000 - - le 05/10/2022 à 22:14

Bonjour, est ce que la puder de réglisse est toléré?

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