Mon Régime Dukan
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Accueil Forum » Phase de consolidation
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emymax  123 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 29/06/2013 à 17:02 bonjour, je passe normalement en conso lundi mais j ai une question on parle de féculent en quantité mais se sont les féculents cuits. en terme de poids cru comment fait on pour avoir la bonne quantité? merci d avance bonne journée a ++ emy 
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Alex55  161 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 29/06/2013 à 20:22 Hello,
je pense que c'est l'aliment cuit et non cru. En tout cas une fois en conso c'est ce que je ferai. 
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symphoniie  34 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 29/06/2013 à 23:08 Il me semble que pour 220g de pâtes cuites, il faut 30 à 40g de pâtes crues. Après plus tu les fait cuire, plus elles absorbent d'eau et donc sont plus "lourdes". 
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Pixel22  221 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 30/06/2013 à 00:07 J'aurais plutôt dit 110 g de pâtes complètes crues pour le double cuites... Non? Et oui mieux vaut les mander le plus Al Dente possible car leur indice glycémique sera beaucoup plus bas, c'est à dire que l'assimilation des glucides par l'organisme sera moindre! Et en plus c'est bien meilleur "à l'italienne" 
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