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Bonjour Isa,
Tu as écrit sur le fofo les ingrédients pour faire toi meme ton fromage ail et fines herbes, pourrais tu me donner la facon dont tu le fait et les quantités stp. Sinon oui tu peux en manger à volonté, tous les ingrédients sont autorisés . Merci
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Bonjour dam2keur,
Merci pour ta réponse et excuse-moi de te répondre aussi tardivement!!!
Pour le fromage ail et fine herbe, il te faut 1 litre de lait écrémé ou reconstitué avec lait écrémé en poudre, 8 ou 10 cuillères à soupe de jus de citron (suivant l'acidité des citrons) ail (je fais cuire les gousses 15 mn dans de l'eau pour que ça soit moins fort) ciboulette, sel et poivre du moulin.
Faire chauffer le lait et arréter le gaz dès que le lait frémit. Ajouter le citron et laisser cailler le lait jsuqu'à ce que le lait soit tiède.
Verser le mélange dans une étamine ou un linge parfaitement propre et presser pour enlever tout le jus.
Faire refroidir et ajouter l'ail finement haché, la ciboulette, le sel et le poivre à ta convenance. Je mange ce fromage avec les biscottes faites avec le pain de mie Dukan.
Tiens-moi au courant du résultat!!!
Isa
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Merci Isa j'ai tout noté et j'essaie ce week end!
J'avais essayé au pif mais mis trop de citron, on le sentait de trop mais sinon il était bon. J'avais mis beaucoup de temps car je n'avais pas chauffé le lait donc 1 nuit pour le cailler!!!
Je te tiens au courant et merci
Muriel
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Kikou
Bon je l'ai fait et super ta recette!!!! La prochaine fois je presserait un peu moins car il est un peu trop sec mais le gout super. Merci et tu devrais le mettre en ligne avec les recettes des autres ça pourrait les interrsser et ce serait dommage qu'elles passent a coté 
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