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Alors si tu ne trouve pas de zero pourcent, le mieux c'est de faire toi-même tes yahourts et de les consommer à volonté. Par contre La ricotta qui même si elle possède une faible teneur en matière grasse (environ 8 à 24 % sur poids total, 40 % sur poids sec) c'est niet, c'est beaucoup trop dans notre cas. On ne doit consommer aucun gras, sinon il y a une risque de stagnation. La brousse c'est encore pire je crois. Les oeufs tu peux en manger un par jour, voir deux si ton taux de cholestérol est pas trop élevé (mais il vaut mieux éviter), tu peux par contre consommer à volonté les blancs. Par contre, pense à manger davantage, tente de faire la cuisine, on a pleins de chose à volonté quand même, essaye de trouver du tofu (ça remplace les oeufs) ou d'autres produits qui te manque dans d'autres boutiques (ds fois on a des surprise, même à l'étranger!). Bonne continuation.
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le tofu n'exixte pas les yaourts je l'ai fait moi meme mais dans beaucoup de recette il y a du fromage blanc pour les oeufs ont a un deja tout les matin dans la galette je fais beaucoup de cuisine mais coincer pour beaucoup de recette a basse de fromage blanc et comme je ne peux le remplacer par la ricotta ni par la brousse ca devient tres compliquer je suis en tunisie et les produits alléger il y en a pratiquement pas ou alors avec du sucre cette semaine je suis deçue car je n'est rien perdue pourais tu me donner un menu type pour voire si je ne fais pas d'erreures car sur le livre du docteur il dit les aliments a volonté et dans les menusc'est un flan ou un yaourt je pense que c'est la viande a volonté ont ne peux pas manger un gateau au yaourt pour un repas car ça ne me derangerais pas un peux compliquer pour moi j'ai pourtant lu le livre plusieur fois mais il y a des choses qui m'echappent peut etre merci de vos reponses
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