Chocolat

Posté le 15/02/2011 à 20:51

j'ai envie de gateau au chocolat.

Posté le 15/02/2011 à 21:31

je te comprend hotta ; le chocolat et moi on est tellement....en fusion ; d'ailleur on à fêté notre st valentin hier....lol mdrrr

sérieusement moi pour apaiser cette envie je me fais le roulé rapide au chocolat (car malheureusement je n'ai pas trouvé LA recette du fondant au chocolat qui me donne les même sentations que le vrai) alors je me contente de ce fameux roulé et franchement il est juste dinvin !!!!!!!!!

alors tiens moi au courant s'il fonctionne aussi bien que sur moi , ce roulé au chocolat !!!!!!!

Posté le 15/02/2011 à 22:14

http://www.proteinaute.com/recette_moelleux_chocolat_gingembre-3629.html

Posté le 15/02/2011 à 22:44

http://www.proteinaute.com/recette_cake_carottes_chocolat-2983.html

Posté le 15/02/2011 à 23:16

Nina on n'est pas des sauvages quand même ! mais ils étaient super bons.

j'ai trouvé la recette dans le bouquin de recettes Dukan; pour 2 personnes : 2 œufs, 25cl de lait, 1 cs d'édulcorant de cuisson, arôme vanille. On était 4 alors j'ai multiplié par 4 ! et j'ai mis 5 cs d'édulcorants, j'en ai mis aussi un peu dans les blancs

battre les jaunes d'œuf avec l'édulcorant, verser doucement le lait bouillant en remuant, remettre le tout sur le feu en faisant chauffer sans bouillir pour faire une crème anglaise, dès que ta crème nappe la cuillère, quand tu sorts ta cuillère de la crème tu passe ton doigt dessus et la crème doit rester séparée par le trait que tu as fait, elle est cuite. mettre l'arôme vanille à la fin de ma cuisson.

Ensuite tu montes les blancs en neige ferme, à l'aide d'une cuillère ou d'une petite louche tu fais cuire les blancs dans l'eau presque bouillonnante, une minute de chaque coté, tu réserve dans le plat de service, que tu nappes de crème anglaise dès qu'elle a refroidit, je les ai préparés directement dans les coupelles de service, filmées au frigo jusqu'au moment de servir. Notre ami qui n'est pas au régime s'est régalé, et ma fille en as pour son repas de demain midi.

Posté le 16/02/2011 à 14:00

http://www.proteinaute.com/recette_roule_au_chocolat-644.html il est trop bon ce gateau

http://www.proteinaute.com/recette_gateau_special_petage_de_bidon-2576.html

http://www.proteinaute.com/recette_napolitain_succulent_de_kiyora-834.html celle ci on me l'a conseillé hier mais je n'ai pas eu le temps de la tester vous me tiendrai au courant les filles