Je me présente... nouvelle tentative dukan

Posté le 12/09/2012 à 16:45

Bonjour

Sage décision d'attendre la fin des festivités pour reprendre le régime depuis le début mais en attendant, je te conseille de te mettre dans le bain en essayant des recettes compatibles Dukan, ce qui en plus te permettra d'éviter de continuer à prendre du poids si tu es sur une pente ascendante.

Souviens-toi que la méthode Dukan s'applique à vie, c'est à dire qu'une fois en stab, tu devras garder en mémoire les règles de bien-manger et bien-vivre (escaliers, ...) pour ne pas avoir à ré-écrire ce même message.

Posté le 12/09/2012 à 19:48

J'avoue que c'est difficile de cacher les PP aux collègues qui voient le contenu de l'assiette.

Les omelettes, quiches sans pâte, passent bien, salades de volaille / thon avec une sauce FB peuvent avoir un air de piemontaise, les crêpes au jambon, cakes salés, pains de poisson.

Ce qui passe le plus inaperçu contient souvent des œufs, attention au cholestérol.

Le konjac peut faire illusion, mais il ne faut pas que les collègues mettent le nez trop près de l'assiette.

Il te faut être motivée et si tu peux éviter les excès d'ici la fin du mois, c'est pas plus mal.

Posté le 12/09/2012 à 21:11

Puisque tu es en région parisienne, fais donc un saut chez Paris Store, ça sera bien moins cher que sur le net. Profites-en pour acheter du tofu soyeux (tu peux en faire des sauces pour tes viandes, des desserts sympas aussi), moins cher là-bas qu'au bio et de l'agar-agar. Fais un petit crochet par la mairie du XVIIIè à la pharmacie Bastide pour du protifar.

Quelques recettes PP pour te donner des idées (attention, certaines ont des tolérés et ne conviendront pas pour l'attaque) :

http://www.proteinaute.com/recette_bouchees_a_la_vapeur-3502.html

http://www.proteinaute.com/recette_cake_aux_maquereaux_sans_son-3605.html

http://www.proteinaute.com/recette_cannelloni_de_surimi_au_poisson_sauce_curr(...)

http://www.proteinaute.com/recette_coquille_saint_jacques-2980.html

http://www.proteinaute.com/recette_crepiotes_a_ma_facon-9078.html

http://www.proteinaute.com/recette_double_flan_marbre_chocolat_poire_a_la_pou(...)

http://www.proteinaute.com/recette_lasagnes_marines-3073.html

http://www.proteinaute.com/recette_mini_quiche_au_surimi-1228.html

http://www.proteinaute.com/recette_paella_en_15_min-6572.html

http://www.proteinaute.com/recette_pancake_tofu_soyeux_jambon-3534.html

http://www.proteinaute.com/recette_salade_poulet_crevettes_sauce_cocktail-2889.html

http://www.proteinaute.com/recette_summer_club_au_tofu_spicy_inspiration-8428.html

http://www.proteinaute.com/recette_spirales_de_volaille_jambon_et_fromage-8666.html

http://www.proteinaute.com/recette_terrine_fermiere-7193.html

Bons essais culinaires 

Posté le 13/09/2012 à 07:45

Bonjour

Comment déjeunes-tu avec tes collègues ? A une table commune ?

Dans le pire des cas, tu peux mettre 2 feuilles de salade sur le bord de ton assiette et ne pas manger la déco 

Posté le 14/09/2012 à 08:22

Bonjour

J'en suis où ? Tout est sur ma courbe 

J'ai atteint mon objectif avec -10kg il y a presque 1 an mais je travaillais dans des conditions tellement stressantes et difficiles (16h par jour, les WE, pressions) que j'ai attendu un mois avant de passer en conso de peur d'ouvrir la boîte de Pandore et faire des excès. Pendant ce mois, bien que je ne fasse pas d'écart, j'ai stagné et même repris un peu.

Début de conso nickel (début fin novembre), je n'avais juste pas intégré les féculents car ça ne me faisait pas envie, que je n'en mange pas le soir et que le midi, je mange dans une thermos et les pâtes qui ont passé 5h dans une étuve c'est tout mou et pas à mon goût.

A mi-conso ma thyroïde s'est ralentie, prise de poids... du coup au lieu de passer en conso 2 j'ai poursuivi mes 50 jours restant en retirant les nouveautés de la conso (gala puis pain et fromage) ne gardant que la dose de son et le fruit, sans perdre ce poids.

Du coup, au bout des 100 jours de "conso" j'ai repris une croisière et ai perdu extrêmement lentement à raison de 200g par semaine.

Nouvelle conso, reprise depuis le début calculée par rapport à ma perte totale fin avril, cardio en plus, tout se passait bien, j'ai même perdu encore du poids, j'avais la patate et là, pendant mes vacances où j'aurais du passer en stab, j'ai pris 4kg (constat après lundi PP, même s'il y avait un peu d'eau car je suis sujette à la rétention d'eau en cas de chaleur) du coup retour en croisière depuis 3 semaines. J'ai perdu 2.7 sur ces kg bonus, il m'en reste au moins 1 pour retourner en conso.

Ce poids est en dessous de mon objectif initial mais il correspond à un poids où mes articulations des jambes ne me font pas souffrir.

Ma prise de poids en vacances est due à des insomnies pendant lesquelles j'avais faim et j'ai mangé des choses pas forcément saine et cohérentes comme du chocolat  Quand on pense qu'un gros carré de chocolat aux noisettes est aussi calorique qu'un steak à 5%MG mais ne fait pas le même volume, j'avoue que c'était stupide, surtout qu'on ne cale pas sa faim avec un carré de chocolat mais plusieurs.

C'est un parcours un peu mouvementé mais je n'ai jamais lâché le régime et ai réagi immédiatement après un dérapage.

Si tu es intéressée par les baies de goji, regarde aussi chez Paris Sotre, elles ne sont pas cher. Il ne faut pas en abuser non plus c'est autorisé en petites quantités mais riche en glucides et peut freiner la perte.

Bonne journée

Posté le 14/09/2012 à 19:02

Je pense comme toi qu'une alimentation normale est basée sur la conso, mes grands-parents mangeaient comme ça (avec du pain à la place du son et sans le jeudi PP).

Mon poids n'est pas une question vitale ni esthétique mais les douleurs me rappellent à l'ordre quand je grossis, je n'ai finalement aucun mérite à me reprendre immédiatement.

Tu as raison de te reposer, l'attaque peut être épuisante, mieux vaut d'ailleurs commencer un WÉ

Pour les invitations, fais PL, mange avant d'y aller si tu ne veux pas parler du régime et évite les situations à risque si tu penses ne pas pouvoir gérer. Je te déconseille en tout cas de parler de Dukan à des personnes qui ne sont pas proches, ça t'évitera de passer de mauvaises soirées

Bon WÉ 

Posté le 14/09/2012 à 20:52

Des séquelles d'entorses dont une à la cheville pour laquelle j'ai mis 2 ans à m'en remettre (avec une forte prise de poids qui n'a pas aidé, je suis montée à 74kg), une scoliose lombaire qui me cisaille le nerf sciatique et depuis un an, des tendinites aux pieds et chevilles dès que je prends du poids. Le corps vieillit, même si je ne suis pas vieille.

Avec ça de sérieux problèmes de circulation du sang (depuis l'adolescence) qui deviennent plus pénibles avec la prise de poids.

Ha oui c'est vrai, tu commences après un WE de festivités, j'espère que ça ira, tu as calculé la durée de ta PA ? De toute façon, il faut environ 3 jours pour que la cétose se mette en place alors si tu tiens 3 jours en PA, tu peux ensuite passer en PL si tu es épuisée, ça ne gâchera pas ton régime.

Ne plus rien à avoir à se mettre sur le dos est une bonne motivation pour retrouver une silhouette plus fine  Ca serait idiot de racheter des vêtements qui bientôt ne t'iront plus, c'est vrai.