Recette Dukan une horreur

Posté le 24/03/2014 à 14:31

Bonjour,

Après avoir essayé toutes les recettes sucrées du livre Dukan, j'ai vraiment l'impression qu'on nous prend pour des cruches.

Je suis une bonne cuisinière et pourtant aucune recette sucrée ne fonctionne.

L'aspect est horrible sans parler du gout.

Gelée aux amandes, gâteau au yaourt, crêpes.... sans parler de l'HERMESETAS qui coute une fortune en Guadeloupe . J'arrive à une conclusion qui n'engage que moi: Honnêtement quand on veut faire ce régime il ne faut pas espérer manger des desserts, je me contente du fromage blanc 0% et des produits 0% que l'on trouve dans le commerce.

Qu'en pensez-vous ?

Posté le 24/03/2014 à 14:42

Surement mais j'ai essayé que celles du livre et je n'ai pas essayé les recettes sur le net !

Je recherche une recette de gâteau sans avoine !

Posté le 24/03/2014 à 14:50

faut etre realiste : de la patisserie sans farine sucre et beurre, ce n'est pas possible, faut pas en effet nous prendre pour des cruches, il faut se rabattre sur les entremets, les cremes, les iles flottantes, tout ce qui ce fait avec des oeufs et du lait, et on trouve des edulcorants resistant a la cuisson moins cher que hermetruc

Posté le 24/03/2014 à 14:53

http://www.proteinaute.com/recette-fondant-chocolat-et-sa-creme-anglaise-10115.html

je suis dak pouzette mais il ya tous de meme des recettes qui sont agréables au palais et qui peuvent comblé certain manque vaut mieu sa que craquer

Posté le 24/03/2014 à 14:56

Merci caramilou, je l'essayerai demain car aujourd'hui je suis en PP.

Allez courage les filles

Posté le 24/03/2014 à 15:22

Astuce: J'ai souvent des fringales vers 14h alors je bois un grand verre de lait écrémé froid avec un peu de sirop de menthe sans sucre.

Ça marche bien

Posté le 24/03/2014 à 17:00

Perso, je fais beaucoup d'ile flottante, recette classique, 8 JAUNE d'oeufs au litre; bien sur avec lait écréme et édulcorant a la place du sucre.Les 8 blancs me font les iles......Quand ma créme est prise je la partage en 2, une moitié que je sucre normal pour mon mari et les enfants+ sucre vanillé; l'autre moitié que je sucre (pas trop) avec vanillia en dosette (de chez canderel.....Excelent) pour moi........Pour les iles, je sépare aussi en 2 , et tout le monde se régale.....Moi ça me fait 5 iles flottantes (pour 2/3 jours).

Je fais aussi des crémes brûlés.....encore plus simple, car la cuisson est inratable.....6 oeufs entiers battus, plus 1 l de lait écrémé bouillant.....aprés toujours pareil, je fait la moitié au sucre+sucre vanillé et pour moi édulcorant vanille et dés fois un arome (café ou rhum), dans le fond des ramequins, une cuillére de caramel pour les non dukaneur !!! le tout au bain marie au four a 210°c environ 3/4 d heure, jusqu'à ce que ce soit coagulé........Je fait de cette façon 16 ramequins !!!!!