Mon Régime Dukan
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lysipee  19 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 19/05/2016 à 13:04 Salut tout le monde !!
j'aimerai faire une sauce normande (avec des champignons)
j'ai fait une sauce blanche ducan à laquelle j'ai ajouté des champignons de Paris mais ma sauce est fade et elle n'a pas de gout j'avais pensé à ajouter du fond de bœuf (en poudre) mais à mon avis çà doit etre bien gras
j'ai très peu de talent culinaire, l'une d'elle pourrait elle me conseiller merciiiiiiii
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nelyne  1286 messages
 Proteinaute dynamique |
Posté le 19/05/2016 à 17:31 bonjour dans la béchamel je mets 1 c a c de fond de veau DEGRAISSE d'ailleurs j'en mets aussi quand je fais des flans salés, des quiches sans pâte ou des pates à pizza etc... çà épaissi la sauce et çà lui donne un bon gout mais attention de ne pas trop saler car le fond de veau est déja salé ou alors émietter 1 petit morceau de bouillon de volaille ou de boeuf dégraissé Bon régime bye 
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nelyne 1286 messages
Proteinaute dynamique |
Posté le 19/05/2016 à 18:34 je te rajoute un lien https://www.google.com/url?q=http://www.proteinaute.com/recette-sauce-aux-cha(...)
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