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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan
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angeldelf  93 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 14/02/2011 à 17:36 Coucou Une question peut être un peu bête mais je me lance Est ce qu'on peut remplacer la levure chimique par le bicarbonate de soude dans nos recettes.. ce soir je suis en panne de levure et je me demande si je peux utiliser le bicarbonate de soude à la place? et si oui est-ce la même quantité que la levure? Merci d'avance 
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zazane  1213 messages
 Proteinaute dynamique |
Posté le 14/02/2011 à 18:06 Je pense que tu peux essayer mais je ne suis pas certaine que tu aies le même résultat, il faut peut-être en mettre un peu plus 
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angeldelf 93 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 14/02/2011 à 18:14 Merci zazane je vais faire un essaie avec un cake au jambon ce soir
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johannalili  2998 messages
 Proteinaute expert |
Posté le 14/02/2011 à 18:22 J'utilise tout le temps du bicarbonate à la place de la levure! Mais il faut en utiliser moins! Presque moitié moins en fait! 
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mkadyj  469 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 14/02/2011 à 18:32 oui il fait limité les doses et en utiliser moins comme le dis johannalili car ça a un pouvoir gonflant plus important !!!! 
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angeldelf 93 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 14/02/2011 à 18:56 Merci les filles je note .. il est dans le four si la recette me semble bonne je la publierai c'est un cake lardons de volaille!!!
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