Bioflan : Au secours !!!!!!

Posté le 22/07/2011 à 21:55

J'ai un gros gros soucis !!!!

Je me suis mise à faire The Ultimate pour l'anniversaire de ma fille demain et ce matin je suis donc allé m'acheter du Bioflan dans ma boutique bio...

Seulement voila, j'ai trouvé ça :

[img]http://cimg.partner.shopping.voila.fr/srv/FR/280113412129/T/500x500/C/FFFFF(...)[/img]

La patronne du magasin m'a certifié qu'il s'agissait du fameux bioflan utilisé dans le régime Dukan, c'est elle même qui est venu là dessus sans que je lui en parle...

Mais voila que je regarde d'un peu plus près les ingrédients et la compo ce soir :

Ingrédients : Poudre de cacao (51%, amidon de mais, extrait algues marines

Proteines : 12,2

Glucides : 63,7

Lipides : 5,1

Je suis trop déçue !!!!!

Mais c'est possible que ce soit quand même ça ??

Et sinon, quelqu'un aurait une idée pour remplacer le nappage Bioflan de l'Ultimate ????

Posté le 22/07/2011 à 22:23

et si tu veux faire un nappage maison, tu peux prendre du cacao(parfum que tu sembles avoir choisi), un peu de maïzena (je dirais une cuiller a soupe rase), et 2 gr d'agar agar, ou 3 feuilles de gélatine, et faire ta préparation de bioflan maison, avec la quantité de liquide préconisée dans la recette. Pour le chocolat, je te conseille de prendre moitié eau-mointié lait, car le bioflan caco à l'eau, c'est beurk beurk! Si tu veux faire un nappage café comme dans la recette, l'eau sera très bien!

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Posté le 22/07/2011 à 22:24

moitié moitié... cacao... désolée, j'ai oublié d'enlever mes moufles pour taper au clavier! ;°

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Posté le 22/07/2011 à 22:29

ça me ferait plaisir que tu fasses une petite photo de ta réalisation et que tu la postes là, une fois prête à déguster! Le gâteau entier, ou une part ou le gâteau entamé, comme tu veux! ou la totale!

http://www.proteinaute.com/forum/larriere-cuisine-de-supertata_40_10967.html

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Posté le 22/07/2011 à 22:32

Pas de soucis !! Je te ferais ça

Finallement, j'ai trouvé le Flan bio à la vanille que j'ai acheté sur le site de la Fée regime donc je pense que je peux m'en servir !!!

Tant pis pour le chocolat, il sera pour mon mari mdr

Posté le 22/07/2011 à 22:34

A ce que j'ai compris, la mienne n'en avait pas d'autres :'(

Posté le 22/07/2011 à 23:31

Oui j'en ai vu aussi... mais pour le flan vanille, il n'y a rien d'interdit dans les ingrédients à ce que j'ai pu voir...