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Blanc d'oeuf en poudre...help!!!

Utilisateur111190	Posté le 07/10/2012 à 14:20 Bonjour, j'ai acheté chez "la fée régime" du blanc d'oeuf en poudre mais sur l'emballage rien n'est indiqué pour reconstitué un blanc d'oeuf! sur internet j'ai vu qu'il fallait mélanger 1 cuillière à café de poudre avec 35ml d'eau mais j'y arrive pas ça fait des grumeaux à chaques fois et ça fini à la poubelle! :-( Quelqu'un peut m'aider please?! Merci Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

orchid 7532 messages Proteinaute expert	Posté le 07/10/2012 à 14:51 salut ! sur ma boite, il est écrit : 5 gr de poudre (environ 1 cac rase) et 35 ml d'eau. ça c'est pour le reconstituer. sinon ds pas mal de recette tu le mets tel quel, en poudre.
Utilisateur111190	Posté le 07/10/2012 à 14:55 salut! oui dans les recettes je le met directement! mais j'aimerais le reconstitué ça me fait des grumeaux! tu as réussi à le reconstitué toi? Merci pour ta réponse Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur73801	Posté le 07/10/2012 à 15:28 Bonjour, alors moi je mets dans un saladier 50 ml d'eau et 15 gr de poudre de blanc d’œuf, et hop je monte en neige. Autrement il faut le mélanger avec des produits à sec, puis seulement après rajouter le liquide. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
karie 396 messages Proteinaute débutant	Posté le 07/10/2012 à 17:24 bonjour, moi aussi je le mélange à sec et je rajoute ensuite le liquide sinon c'est comme toi, que des grumeaux
Angie280880 771 messages Proteinaute actif	Posté le 07/10/2012 à 18:00 Bonjour, Moi non plus, je n'arrive pas à reconstituer sans grumeaux :-( Alors soit, j'utilise la poudre telle quelle dans mes préparations, soit je mets de l'eau (7 fois plus d'eau que de poudre), j'y jette la poudre et je monte en neige avec mon batteur électrique. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
orchid 7532 messages Proteinaute expert	Posté le 07/10/2012 à 18:05 moi je n'ai jamais essayé de reconstituer, donc je ne pas te dire
Utilisateur111190	Posté le 07/10/2012 à 20:36 Merci pour vos reponses je crois que je prendrais des "vrai" oeufs. apparement personne n'a réussi a reconstituer ceux en poudre alors je les utiliserais dans mes recette uniquement Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

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