Bonjour à tous ! Un p'tit coup de main cuisine stp ! :)

Posté le 12/06/2011 à 23:34

moi pour faire des galettes je dépose dans la poelle chaude 1càs c'est plus facile a retourner rajouter du fb rendra ta préparation plus liquide; Pour le cake mets peut-être moins de jaune d'oeuf que de blanc (ton lien ne fonctionnne pas je ne peut pas lire la recette) bonne cuisine

Posté le 13/06/2011 à 00:01

MlleOwrely, ben tu vois, je ne savais même pas qu'on pouvait la faire au micro-onde. Combien de temps et à quelle puissance ?

Ziktokik, la difficulté pour la cuisson de la galette, c'est de la faire ni trop fine ni trop épaisse, et laisse la cuire tranquillement, y a pas le feu...

Posté le 13/06/2011 à 00:56

Tiens tiens ! Curieux, pourtant j'ai fais un copier-coller du lien url de la recette ...

*

Voici la recette :

3 oeufs

1 paquet de miettes de surimi

1 sachet de levure

3-4 CS de fromage blanc 0%

Cette recette est autorisée en :

Autorisée en phase d'attaque Autorisée en phase de croisière Autorisée en phase de consolidation Autorisée en phase de stabilisation, pour le jeudi protéiné

Recette Dukan proposée par morgan3uh

Battre les oeufs avec le fromage blanc

Ajouter la levure

Ajouter le surimi

Mettre dans un moule à cake en sillicone au four à 160°C pendant 30-40 min.

Recette Dukan proposée le 31/01/2011

*

Donc comme je vous disais, j'ai vraiment respecté les proportions à la lettre, sauf au lieu de mettre du surimi, j'ai mis du thon et des fruits de mer et pourtant j'ai obtenu une omelette au four (pas mauvaise au passage ^^)

Dès que j'aurais fais le reste de provision, je suivrais tes conseils Mais

Sinon à ce propos, je vois souvent des recettes au micro onde, mais est ce aussi bon que si on le mettait au four traditionnel ? je ne suis pas très "cuisine au micro onde" après rien ne m’empêche de tester mais c'est toujours mieux d'avoir des avis sur la question 

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Posté le 13/06/2011 à 08:00

Ziktokik->C'est de celle-ci que tu parlais ?

http://www.proteinaute.com/recette_cake_au_surimi-3496.html

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Posté le 13/06/2011 à 08:51

la galette au four 10-15 min à 180°

Posté le 22/06/2011 à 19:10

@Mais : J'aurais BEAUCOUP aimé qu'il sorte du four comme les tiens ! Mais cela dis je suis contente de me dire que c’était tout de même mangeable (mais curieusement bon cette "omelette" au four ! ^^)

@Darjee : OUIIIIII c'etait bien celle ci ! Mmmmh... d'ailleurs, qu'elle a été le résultat pour toi ??

@Katsuki : Tu me rappelles ma toute premiere experience avec la galette ! J'ai compris qu'il ne fallait pas mettre une mais DEUX cuilleres de fromage blanc pour faire la galette

Tu as suivi la recette du livre ?

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Posté le 22/06/2011 à 23:05

Ziktokik -> J'ai suivi les conseils de Mais avec un peu de ceci et un peu de cela et voilà, un cake fait,mangé et excellent 

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