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Cuire le poulet avec ou sans peau?

basbous 62 messages Proteinaute débutant	Posté le 06/06/2011 à 16:48 Salut, j ai juste une petite (bête) question, peut - on cuire le poulet avec la peau? ou il faut l'enlever déja avant la cuisson? merci!

lauravend 1736 messages Proteinaute confirmé	Posté le 06/06/2011 à 16:50 tu peut le cuire avec mais bien sur il ne faut pas la manger belle perte !
basbous 62 messages Proteinaute débutant	Posté le 06/06/2011 à 16:58 Merci Laura! toi aussi 13,5 Kg en 56 jours, c'est super! j'ai juste peur que le rythme de perte de poids diminue le deuxieme mois de regime!
lauravend 1736 messages Proteinaute confirmé	Posté le 06/06/2011 à 17:42 oui attend toi a u,e diminution et c'est tout a fait normal et bien meilleur pour la peau
Danselune 2458 messages Proteinaute expert	Posté le 06/06/2011 à 17:44 Oui pour appuyer Lauravend, dans le livre j'ai vu écrit qu'on pouvait le cuire avec la peau, et l'enlever ensuite.
rothinzil 279 messages Proteinaute débutant	Posté le 06/06/2011 à 17:56 Mais ça le rend pas trop gras?
Danselune 2458 messages Proteinaute expert	Posté le 06/06/2011 à 18:06 Je ne sais pas, je cite "Je ne sais pas maigrir", p.77 de l'édition 2011 "La cuisson se fait avec la peau que l'on enlève au dernier moment dans l'assiette pour éviter le dessèchement de la chair" Alors à moins que ce soit une coquille...C'est ce que je lis.
rothinzil 279 messages Proteinaute débutant	Posté le 06/06/2011 à 18:07 Merci danselune, je n'avais pas repéré ce détail, c'est cool

virginou 14 messages Proteinaute débutant	Posté le 06/06/2011 à 18:07 moi perso je le cuit a la vapeur du coup la peau s' enleve toute seule et il est bien moeulleux et pas gras
Sso6 11 messages Proteinaute débutant	Posté le 06/06/2011 à 18:27 Cuire sans peau c'est moins gras ! Après c'est vrai que ça dessèche la viande mais moi j'aime bien ! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

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