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Accueil Forum » Phase de croisière
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linda9478  342 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 18/06/2011 à 07:58 j'ai envie d'opter pour mon moule carré de 19cm, qu'en pensez vous? en plus il est en silicone!!! dans les moules à cakes ordinaires longs, je trouve ça raplapla! 
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Mais  5226 messages
 Proteinaute expert |
Posté le 18/06/2011 à 08:10 
... Dans les moules en silicone, ils restent bien humides les cakes Dukan... Ou alors les démouler et les faire un peu sêcher à l'envers dans le four qui refroidit... Perso j'utilise un petit moule métal anti-adhésif. 
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Utilisateur52309  |
Posté le 18/06/2011 à 08:41 Oui, les moules en silicone rendent le plat/cake/gâteau un peu humides, comme l'explique Mais, je les fais sécher dans le four dès qu'ils sont démoulés. J'en ai de petites tailles pour permettre qu'ils puissent gonfler J'utilise aussi des moules anti-adhésif de petits diamètre. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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linda9478 342 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 18/06/2011 à 09:22 comment les faire sécher?
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Mais 5226 messages
Proteinaute expert |
Posté le 18/06/2011 à 13:49 Tu le démoule et tu le remets à l'envers dans ton four encore chaud aprés la cuisson, par exemple
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linda9478 342 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 22/06/2011 à 06:12 merci pour l'astuce!
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