Des recettes sucrées SVP !!!!!

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Launat7 17 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/02/2012 à 23:15 J'ai débutée la phase croisière et je suis çà va mais des desserts me manque et je ne sais pas trop quoi préparer, avez vus des recettes sans son d'avoine ?????

sevy135 363 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/02/2012 à 23:25 flan au oeufs ! faire bouillir 1l de lait pdt ce temps mélanger 6 oeufs avec 4 stick canderel vanille. quand le lait boue le verser dans les oeufs mélanger. continuer a melanger 2 minutes puis faire cuire au main marie 50min a 1h a 180°
vero74200 3704 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2012 à 08:07 Moi je préfère la crème anglaise 25 cm de lait un jaune d'oeuf ou un œuf entier , de l'édulcorant et de la vanille en poudre ou arôme. Tu bat l'oeuf avec l'édulcorant , de l'autre côté tu fais changer le lait ensuite tu rajoute le mélanger dans le lait. Il faut faire cuire sans faire bouillir , si ça prend pas rajoute une pointe de gomme de guar ou à défaut de la maïzena.
gisounette3 626 messages Proteinaute actif	Posté le 12/02/2012 à 09:25 bonjour celle ci est ma préférée http://www.proteinaute.com/recette_religieuses-6437.html
gisounette3 626 messages Proteinaute actif	Posté le 12/02/2012 à 09:26 ou celle ci http://www.proteinaute.com/recette_nuages_coeur_chocolat_nappe_chocolat-4324.html
momaud44 406 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/02/2012 à 11:02 Alors moi j'ai oublié tout ce qui est gâteaux au chocolat, je trouve que ça n'a pas le goût du chocolat... Celle qui m'a le plus plu (et que je prépare pour le goûter) c'est un roulé au chocolat (tu en as plusieurs sur ce site). Inconvénient : il y a des tolérés. Sinon je pense que le moins décevant c'est tout ce qui est île flottante, crème aux oeufs... Bon courage !
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2012 à 11:31 bonjour alors moi je suis très très sucre j'ai donc testé énormément de dessert et je confirme les meilleurs sont souvent des desserts différents (pas genre cake gâteau yaourt) voila un de mes préférés que je fais souvent http://www.proteinaute.com/recette_after_eight_au_sirop_0-6394.html
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2012 à 11:32 en plus on peut le faire avec n'importe quel sirop a 0% pas forcement que menthe exemple avec framboise/cramberrie c'est trop bon aussi

speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2012 à 11:34 celui ca est super bon aussi on a trop l'impression de manger du fruit alors qu'il n'y en a pas dedans! http://www.proteinaute.com/recette_choc_orange_comme_un_pim_s-6675.html
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2012 à 11:36 et si on veut pas se prendre la tête a faire un dôme on peut se servir du fond des moules a muffins comme ca on fait plusieurs d'un coup
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2012 à 11:39 celui la très bon aussi on sent vraiment pas les sons dedans : http://www.proteinaute.com/recette_gateau_amande_rhubarbe-1206.html
Utilisateur61531	Posté le 12/02/2012 à 11:46 Bonjour Launat Je me prépare souvent des crèmes aux œufs ainsi que des cannelés. Je prend les recettes sur le site. Courage Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur61531	Posté le 12/02/2012 à 11:47 Merci speliah Tu m'a fait super envie avec tes desserts, j'en salive à l'avance. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2012 à 11:58 de rien annick, c'est vrai que c'est important de trouver de bon (enfin tout les gouts sont dans la nature) desserts et puis au début on trouve pas toujours ce qui nous correspond, on tâtonne et moi a l'époque j'avais bien apprécié qu'on me donne de "bons tuyau" sur les recettes
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2012 à 12:00 donc je continue lol ce tiramisu la est terrible aussi http://www.proteinaute.com/recette_tiramisu-6072.html
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2012 à 12:03 si on a pas de cercle de dressage on peut le faire en grand il se découpe très bien en plus le voila le même tiramisu mais en version "part"

speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2012 à 12:06 alors cette recette de millefeuille aussi est pas mal par contre faut pas s'attendre au croquant des feuilles bien sur ca reste une génoise mais c'est un bon gâteau même si ca ressemble pas exactement a la même sensation qu'un vrai en bouche. http://www.proteinaute.com/recette_millefeuille_extraordinaire-5539.html
Utilisateur61531	Posté le 12/02/2012 à 19:12 Dit moi speliah tu les a tous fait? Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2012 à 20:13 ceux que je montre ou ceux du site ? lool )
Launat7 17 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/02/2012 à 20:54 Merci beaucoup pour toutes ses recettes je vais les essayer dès demain, si vous en avez encore c'est avec plaisir.
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 13/02/2012 à 11:10 ce flan est très bon aussi : http://www.proteinaute.com/recette_moelleux_aux_zestes_de_citron_sans_sons-6550.html moi je trouve que ca ressemble plus a un flan qu'un moelleux mais le principal c'est qu'il soit bon hihi
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 16/02/2012 à 20:31 dernièrement j'ai testé le valentine bon c'est une recette conso mais y a juste a le faire sans les pommes et hop le voila transformé en croisière http://www.proteinaute.com/recette_valentine_entremet_pomme_caramel-7319.html super bon je me suis servi de la gelée comme base et juste mis le "caramel" dessus
andjy 309 messages Proteinaute débutant	Posté le 18/02/2012 à 15:32 Coucou les filles, Ont ma conseillé de venir faire un tour par la, puisque je cherchais des recettes sucrés, j'ai testé pas mal de truc dont le dernier est le moelleux et j'ai tout jeté :-S Vous m'avez l'air de toute adorer ces recettes sucrées J'avais trop envie de m'apporter un peu de sucré et ca ma plus donné envie de vomir , du coup je sais pas si c'est parceque je dose mal mes arômes ou parce que je déteste l édulcorant.
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 18/02/2012 à 16:37 andjy tu prends quelle marque pour l'édulco , moi la stevia berkk je déteste après faut faire gaffe a certain qui malgré ce qui est inscrit dessus ne résiste pas a la cuisson du coup c'est comme si tu avais rien mis! pour moi le seul qui vaille c'est l'hermesetas liquide et les stick canderel vanille tu goute tes préparations avant de les cuire? a ce moment la elle sont sucrées ? pour les arômes ca dépend lesquelles tu utilises mais le mien reste le naturel exemple poudre de vanille ou vrai citron sera toujours meilleur que arôme vanille ou arôme citron enfin je trouve sinon pour savoir si c'est le gout de l'arôme que tu n'aime pas met 1litre de lait dans une casserole avec l'arôme choisi , 1 cuillère d'agar agar tu fais bouillir après dans des ramequins au frigo et tu goutes les crèmes desserts la tu verras car hormis le lait ca ne sera que l'arôme qui donne le gout

speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 18/02/2012 à 16:40 pour tester si c'est l'édulcorant que tu n'aime pas teste avec un yaourt nature et sucre le avec. j'ai oublié dans la recette des crèmes si dessus faut bien évidement de l'édulcorant liquide!

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