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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan
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Utilisateur144130  |
Posté le 14/02/2018 à 17:30 J'ai trouvé de la farine complète d'épautre type 150 Pour 100g de farine: glucides 64g dont 0.8 de sucre Fibres 8.38g protéines 14.2g matière grasse 2.55g Est-ce qu'on peut en consommer quelques grammes en phase croisière ? Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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nelyne  1286 messages
 Proteinaute dynamique |
Posté le 14/02/2018 à 19:00 bonjour non je pense que c'est interdit tout comme la farine d'avoine http://www.proteinaute.com/fiche_dukan/farine_d_avoine-260.html (à ne pas confondre avec le son d'avoine)
bye 
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Utilisateur144130 |
Posté le 15/02/2018 à 06:57 Merci. J'ai bien vu la liste des aliments mais quand je compare les valeurs nutritionnelles de la farine d'épautre que j'ai trouvé à celles de la maizena, il y a + de protéines, + de fibres et - de glucides dans ma farine d'épautre. Et la maizena est a base de mais qui lui aussi est un féculent... Du coup je reste perplexe... Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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nelyne 1286 messages
Proteinaute dynamique |
Posté le 15/02/2018 à 11:54 bonjour oui tu as raison la maizena à l'air plus calorique donc je pense que si tu remplaces la maizena par farine d'épeautre çà doit pouvoir aller mais il ne faut pas remplacer la farine complète (conso) par de la farine d'épeautre enfin ce n'est que mon avis bye
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