Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Faire son pain complet soit-même.

Chrystel 461 messages Proteinaute débutant	Posté le 19/03/2012 à 14:05 Bonjour Hier chez villaverdé j'ai vu qu'il vendait de la farine pour faire son pain complet avec sa MAP J'aimerais savoir si quelqu'un en a déjà fait et si c'était encore mieux ou pareil que celui de chez son boulanger ??? J'ai regardé un peu et j'ai vu que tous les ingrédients à rajouter était compatible avec le régime. Merci à celles et ceux qui prendront le temps de me répondre.

filledusud 12595 messages Proteinaute expert	Posté le 19/03/2012 à 14:31 J'ai beaucoup essayé de le faire à la MAP ou à la main. J'ai renoncé. j'achète chez un vrai boulanger mon pain complet coupé en tranches fines et je congèle tout. je décongèle dans le grille pain à mesure de mes besoins et parrallèlement à ça, je continue de faire mon pain aux sons! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
manududu 1570 messages Proteinaute confirmé	Posté le 19/03/2012 à 14:32 Bonjour, Je le fais moi même. Pour 500g de farine, 350 ml d'eau, 1 sachet de levure sèche, 1 càc de sel Dans la map pour 1h30, après je dégaze le paton et je lui donne la forme que je veux. Je laisse lever 30 minutes dans un four tiède éteint et je fais ensuite cuire 40 minutes environ avec 1 petit bol d'eau dans la bas du four pour le côté croustillant. Sinon, tu peux le faire cuire complètement dans la map mais perso je n'aime pas le format du pain "carré" !! lol ! Question goût, je l'aime beaucoup !
Chrystel 461 messages Proteinaute débutant	Posté le 19/03/2012 à 14:46 Merci les filles, demain je vais en acheter en boulangerie et par la suite je vais tester de le faire à la MAP Manududu merci beaucoup pour tes conseils, je prends note au cas ou

Devenez proteinaute : créez votre compte pour nous rejoindre et discuter.
Vous avez déjà un compte ? Identifiez vous dans votre Espace Proteinaute pour participer au forum.

Imprimer

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Proteinaute.com

Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan

Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.

Faire son pain complet soit-même.

Messages sans réponse