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Farine d'avoin et son d'avoine ??

yleurs 2 messages Proteinaute débutant	Posté le 23/02/2011 à 18:39 Bjr, je fais le régime dukan depuis le mois de juin. j'ai perdu 12 kilos. J'utilise depuis le début du son d'avoine et son de blé mais j'ai acheté hier sur les conseils d'une vendeuse BIOCOOP, de la farine d'avoine afin de pouvoir changer un peu l'aspect des gâteaux. Peut on utiliser ou non cette farine car je n'arrive pas à trouver la réponse dans le forum. merci d'avance de votre aide. début le 7 juin 2010 59 kilos, 47 kilos le 12/12 !!

grosseloute 474 messages Proteinaute débutant	Posté le 23/02/2011 à 18:43 Non, car la farine est fait avec le coeur de l'épi ce qui est interdit, le son est l'enveloppe de l'épi !!!!
grosseloute 474 messages Proteinaute débutant	Posté le 23/02/2011 à 18:44 Oups, pardon je viens de m'apercevoir que tu étais en conso. Donc pour la conso je ne sais pas !!
punchette 3843 messages Proteinaute expert	Posté le 23/02/2011 à 18:56 Bonsoir, autorisé en phase de stabilisation uniquement : http://www.proteinaute.com/liste_complete_des_aliments_dukan.html
fredcast 33 messages Proteinaute débutant	Posté le 23/02/2011 à 20:11 bonsoir, moi j'en utilise un peu dans le pain intégral que je fais. En proportion, je mets environ 100 gr de farine d'avoine et 400 gr de farine de blé. Ca donne du gout au pain.
chiquette13 3757 messages Proteinaute expert	Posté le 23/02/2011 à 20:11 Interdit en phase 1/2/3. C'est impérativement le son qu'il te faut.
fredcast 33 messages Proteinaute débutant	Posté le 23/02/2011 à 20:16 faux, en consolidation le pain complet ou intégral est autorisé, donc si on se fait son propre pain on peut en utiliser.
punchette 3843 messages Proteinaute expert	Posté le 23/02/2011 à 21:02 il est pourtant indiqué dans les aliment autorisés que c'est en phase de conso uniquement!

fredcast 33 messages Proteinaute débutant	Posté le 23/02/2011 à 21:50 la farine complète est aussi indiquée uniquement en stabilisation, mais dans le pain complet il faut bien mettre de la farine complète!
punchette 3843 messages Proteinaute expert	Posté le 23/02/2011 à 21:54 pas de souci FREDCAST, pas d'énervement intenpestif, c'est mauvais pour le régime. Je donne juste une indication qui est sur le site, je ne la sors pas de ma poche, car je suis très loin de savoir tout sur tout. Allez bonne soirée à tous et à tous, surtout passez une excellente nuit de repos!!!! A bientôt
fredcast 33 messages Proteinaute débutant	Posté le 23/02/2011 à 22:23 ne t'inquiète pas, je ne m'énerve pas. J'ai juste apporté une précision quant à la farine qui est effectivement indiquée interdite pour les 3 premières phases mais qui est l'ingrédient principal du pain. Après je pense qu'on ne peut pas l'utiliser tel quelle mais uniquement dans le pain complet en conso.

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