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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan
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Emrys  442 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 17/06/2013 à 16:35 Bonjour, alors voila, j'ai une petite question. jusqu'a maintenant je pensais que le fond de veau etait interdit & aujourd'hui en faisant mes courses, en voulant en acheter pour faire un roti a mon chéri j'ai pris le premier pot et surprise : c'etait du fond de veau dégraissé. Je suis très tentée d'en mettre dans ma blanquette mais je ne voudrais pas faire une betise... Merci 
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Bubullolight  11899 messages
 Proteinaute expert |
Posté le 17/06/2013 à 23:05 Bonsoir Emrys
En général, il y a de l'amidon dans ces fonds. Selon la quantité utilisée, il faut voir l'équivalent en maïzena pour le décompter de sa dose de toléré, mais ça n'engage que moi. 
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Emrys 442 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 20/06/2013 à 22:56 Merci pour ta reponse. Je l'ai en effet compté comme toléré puis bon j'ai mis une c.s pour la blanquette que je mange en 3/4 fois donc je pense que ça ne represente pas grand chose
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