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Galette au son

robz64 37 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/03/2011 à 15:26 Bonjour, ce matin j'ai reçu un mail de Dukan qui m'annoncer l’existence de galette au son en magasin ( a géant ) Quelqu'un les aurais déjà tester ? Sont il meilleur que fait maison... Moi sa était la catastrophe les miennes était très sec, et quelque seconde après dans le palais affreusement salé.

mimilamouche 68 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/03/2011 à 15:50 salut robz64: écoute moi je fais mes galette moi meme et elle sont delicieuse je vais t'expliquer en plus toute faites elle ne doivent pas se donner donc tu met 2cuill a soupe de son d'avoine ( 1cuill = 15grames) 1cuillere a soupe de son d'avoine ( 1cuillere =10g) 1 oeuf 1cuillere a café d'édulcorant ou plus selon gout ( pour une galette sucré 2grosses cuilleres a soupe de fromage blanc (pour le mouelleux ) + tes aromes si tu en veux (moi je mets quelque goutte de beurre fondu + amende amere +1cuillere a soupe de canelle (épice) ,un pur régal..... tu mets sa a chauffer doucement sur une poele adhésive ,attend bien sur chaque coté car sinon ça va faire effet bouillît qui colle ,et hop 5min de chaque coté et moi je dis .....bonne apetit........... =)
mimilamouche 68 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/03/2011 à 15:52 j'ai oublier lorsque tu es en PP les dose de son d'avoine sont reduite ,au lieu d'avoir droit a 30g/jour comme en PL ,c'est 22g/jour en PP.....................................bisous
robz64 37 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/03/2011 à 15:56 merci a toi mimi, je vais tester sa ce soir !
lamouette 462 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/03/2011 à 16:43 coucou, je trouve les galettes salées vendues excellentes, (les sucrées je ne sais pas) mais très chères 4.50 euro les 4 galettes, je ne les prends qu'en dépannage sinon je les fait moi-même. (si elles étaient moins chères je les acheterais toujours lol)
robz64 37 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/03/2011 à 17:04 mimi tu ne te serai pas tromper dans les doses ? pour la deuxième cuillère sa ne serai pas plutôt du son de blé ?
lamouette 462 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/03/2011 à 20:55 si je crois qu'elle a eu un petit bug ) que tu sois en PP ou en PL en croisière c'est deux cuil soupe son d'avoine et une son de blé
robz64 37 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/03/2011 à 22:08 ok merci

Utilisateur41320	Posté le 30/03/2011 à 22:50 les galettes vendues sont assez cher 4 euros (et des brouettes les 4) Et on a le droit à 1 par jour (qui correspon à tes doses de son de la journée) j'ai investis dans des moules silicones et je fais cette recette là http://www.proteinaute.com/recette_galette_dukan-1.html je rajoute 1 cuillère à café de levure Et je mets des petits tas dans mes moules, j'tale délicatement et au four cette quantité me fait 4 galettes pas trop épaisses, que je peux donc manger en plusieurs fois Je n'ai mes moules que depuis 1 mois, et ils sont largement rentabilisé Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
robz64 37 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/03/2011 à 23:09 ok ej34, merci beaucoup je vais regarder cette recette
Utilisateur49625	Posté le 31/03/2011 à 12:35 oui moi j'ai deja pris chez monop il les font aussi les 4 à 4.45e ca depanne et je les trouve bourratives mais plus petites au final et c'est juste une par jour alors que la mienne je peux l aplatir un peu plus et avoir l impression qu elle est grande loool EJ34 sur tes conseils j ai fouiné chez ma mere et j ai trouve des moules pareil samedi je m y colle Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur41320	Posté le 31/03/2011 à 12:45 cool praline Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Celchris 16 messages Proteinaute débutant	Posté le 31/03/2011 à 16:59 En ce qui me concerne, je les ai fait au four,sur ma grille recouverte de papier sulfurisé environ 5 à 8 min de chaque côté ; je les trouve meilleures qu'à la poèle.
mimilamouche 68 messages Proteinaute débutant	Posté le 31/03/2011 à 17:44 coucou robz: oui desolé tu as raison je me suis tromper :( 1cuillere a spe de son de blé =P Alors donne moi un peu de new de ta galette de hier soir??????? a celchris: je vais tester au four et ecouter tes conseils miam j'ai deja les papille en foliiiie....vivement ce soir!!! merci
mimilamouche 68 messages Proteinaute débutant	Posté le 31/03/2011 à 20:13 mais a combien tu enfourne =O
robz64 37 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/04/2011 à 17:24 je vais tester ce weekend, car pour l'instant j'utiliser des germes de blé, au lieu de son de blé, ce qu'y doit me faire tout foiré. Sinon la galette de avant hier soir ressemblé a des oeufs brouiller^^

Celchris 16 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/04/2011 à 20:47 mimi : je mets le four environ à 180° !!!
missjones 12 messages Proteinaute débutant	Posté le 03/04/2011 à 20:44 Bonjour, J'ai une question concernant la recette des galettes ci-dessus : est-ce qu'il est possible d'utiliser du yaourt 0% à défaut de fromage blanc? Merci d'avance Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Utilisateur41320	Posté le 04/04/2011 à 01:11 oui, y' a pas de raison ^^ Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

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